秋季滋补——灵芝瘦肉汤

秋季滋补——灵芝瘦肉汤

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进入秋季，广东天气还是很闷热 适合轻滋补不燥热的汤水——「灵芝瘦肉汤」 没有华丽的食材，汤料简单，灵芝的药用渗进汤汁，老少咸宜，秋季滋补首选！ 药用价值： 灵芝炖瘦肉一般具有益气补血、补气养血、养心安神的功效。 灵芝炖瘦肉可用于治疗高脂血症、冠心病、气血两虚，也可以治疗患者出现的嗜睡、食欲不振、消化不良、失眠，以及咳嗽、哮喘等症状。 同时灵芝炖瘦肉也可用于治疗慢性肝炎、神经衰弱，以及弥漫性支气管炎等疾病。但是患者应该注意不能过量食用，防止引起肥胖。

灵芝瘦肉汤的用料

猪瘦肉 1.5斤 灵芝 2株
鸡脚 2斤 香菇 适量
冰糖 适量 姜片 适量
果皮 一块

灵芝瘦肉汤的做法

秋季滋补——灵芝瘦肉汤的做法图解1

步骤1

鸡脚、瘦肉焯水
秋季滋补——灵芝瘦肉汤的做法图解2

步骤2

备好汤料（鸡脚约2斤，约瘦肉1.5斤，灵芝2株，香菇，果皮，冰糖）
秋季滋补——灵芝瘦肉汤的做法图解3

步骤3

逐一放入汤锅柴火大火熬煮
秋季滋补——灵芝瘦肉汤的做法图解4

步骤4

大火熬煮30分钟后，加入鸡脚（太早下鸡脚，容易难糊，口感没那么好）
秋季滋补——灵芝瘦肉汤的做法图解5

步骤5

熬煮1-1.5小时（视糖水容量而定）

灵芝瘦肉汤的烹饪技巧

老少咸宜，但患者不易多喝
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-18 · 广东

©本菜谱的做法由 就酱吃吧 编写，未经授权不得转载
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