红苋菜肉包

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地里的红苋菜，吃了一整个夏天，入秋后开始老了。掐尖焯水，汁和面菜做馅，苋菜牛肉包。

红苋菜肉包的用料

面粉 400g 红苋菜汁 150g
酵母 3g 牛肉馅（偏肥） 400g
盐 适量 小葱 适量
白胡椒 适量 黑胡椒 适量
味极鲜 少量

红苋菜肉包的做法

红苋菜肉包的做法图解1

步骤1

地里的红苋菜，一个夏天长势喜人。
红苋菜肉包的做法图解2

步骤2

不用掐尖都很嫩。
红苋菜肉包的做法图解3

步骤3

焯水，拿焯的水和面。
红苋菜肉包的做法图解4

步骤4

加酵母揉成软面团。
红苋菜肉包的做法图解5

步骤5

馅调开，肉馅还是肥一点好吃，口感好味道好。
红苋菜肉包的做法图解6

步骤6

加上切碎的苋菜，看起来就很好吃。
红苋菜肉包的做法图解7

步骤7

软面团分成小剂子。
红苋菜肉包的做法图解8

步骤8

不用擀面杖，直接摁开就好，边要稍微厚点。馅料足。
红苋菜肉包的做法图解9

步骤9

上锅蒸20分钟。
红苋菜肉包的做法图解10

步骤10

另外一层。
红苋菜肉包的做法图解11

步骤11

忍不住口水，因为肉馅肥吃起来特别软，面皮也很软，太好吃了简直～，今年吃过最好吃的包子～
红苋菜肉包的做法图解12

步骤12

Enjoy~

红苋菜肉包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-19 · 山东

©本菜谱的做法由 LeaLiLi 编写，未经授权不得转载
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