油焖茭白

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莫问syl
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为了吃面而炒了个浇头，看着都食欲大增！
参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#

油焖茭白的用料

茭白 3根 蚝油 1勺
冰糖 3粒 生抽 2勺
老抽 1勺 醋 2勺
食用油 少许 青椒 1个
清水 3勺

油焖茭白的做法

#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#油焖茭白的做法图解1

步骤1

茭白滚刀切青椒切成段
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#油焖茭白的做法图解2

步骤2

锅中倒入油，放入青椒煸软
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#油焖茭白的做法图解3

步骤3

放入茭白煸炒
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#油焖茭白的做法图解4

步骤4

倒入料汁，生抽老抽醋冰糖清水
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#油焖茭白的做法图解5

步骤5

翻炒上色
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#油焖茭白的做法图解6

步骤6

加入一勺蚝油，盖上锅盖焖煮4分钟
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#油焖茭白的做法图解7

步骤7

翻炒，收汁，出锅装盘

油焖茭白的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-20 · 上海市

©本菜谱的做法由 莫问syl 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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