香菇西兰花

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美食妃英理
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最近在控制体重，分享我心目中的减脂餐天花板——香菇西兰花 香菇和西兰花在减脂期是我非常喜爱的两种食材，西兰花每100克的热量仅有27千卡，也就是说吃得再多也没有多少热量，其中脂肪含量只有百分之16，并且含有百分之41的蛋白质，低脂高蛋白，特别适合控制体重的人群，尤其是女生，维持蛋白摄入不会使皮肤由于营养缺失而变得松弛下垂。再来说香菇，香菇的热量比西兰花还要低，每100克的热量仅有26千卡，脂肪含量更加低，仅含有百分之8，相比西兰花，香菇的碳水含量相对高一些，含有百分之64，这就会提供非常强烈的饱腹感，所以这两种食材的搭配相互补充，各种营养成分均衡，热量低，我认为是减脂餐的天花板，这个菜我会搭配主食（全麦面包或者糙米饭）和蛋白（煎鸡胸或者清蒸巴沙鱼或者水煮虾）一起，就是一顿标准的减脂餐，既能吃得饱，营养又丰富均衡，而且还能掉秤！ 感谢味达美，调料好，就算是低油低盐的菜也会非常好吃，赶快试试吧
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香菇西兰花的用料

香菇 6朵 西兰花 300克
葱花 适量 油 少量
蚝油 1勺 味极鲜酱油 2勺
盐 适量

香菇西兰花的做法

#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#香菇西兰花的做法图解1

步骤1

西兰花洗净掰小块，香菇去根儿切片，锅中倒入稍多清水，烧开分别倒入西兰花和香菇，各焯烫大约两分钟，捞出备用
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#香菇西兰花的做法图解2

步骤2

另起锅热油，控制体重低油低盐非常重要，所以放入一点点油即可，放入葱花炒香
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#香菇西兰花的做法图解3

步骤3

倒入西兰花翻炒均匀，接着加入调味料，味极鲜酱油，蚝油，根据自己的口味来，翻炒均匀
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#香菇西兰花的做法图解4

步骤4

家里常备味达美调料，控制体重做菜低油少盐，选对调料才能让减脂餐也美味可口
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#香菇西兰花的做法图解5

步骤5

倒入香菇片，炒匀后加入一点点盐（蚝油是闲的，口味清淡的可以不放盐）
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#香菇西兰花的做法图解6

步骤6

炒匀后就可以出锅了，食材经过开水焯烫后就很容易熟了，炒的过程非常快
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#香菇西兰花的做法图解7

步骤7

盛盘上桌咯，看起来还是很有食欲的，开动吧～

香菇西兰花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-21 · 北京市

©本菜谱的做法由 美食妃英理 编写，未经授权不得转载
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