毛血旺

精品 独家
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隔几天不吃点麻麻辣辣的就嘴馋,有和我一样的吗,也把这个简单又好吃的毛血旺安排上吧
参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#

毛血旺的用料

鸭血 1块 千层肚 适量
鱿鱼 1根 豆芽 适量
干豆腐 1张 面筋 少许
鸭肠 适量 木耳 适量
干辣椒 适量 菜籽油 适量
葱姜蒜 适量 花椒 少许
郫县豆瓣酱 1勺 火锅底料 适量
生抽 老抽 白胡椒粉 适量 盐 糖 适量

毛血旺的做法

#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#毛血旺的做法图解1

步骤1

准备自己爱吃的食材 洗净后改刀切好
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#毛血旺的做法图解2

步骤2

锅内放油,下入葱姜蒜,郫县豆瓣酱,火锅底料翻炒出香味
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#毛血旺的做法图解3

步骤3

加适量清水,盐,白胡椒粉,糖 生抽老抽调味
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#毛血旺的做法图解4

步骤4

煮开后按食材成熟时间先后下入
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#毛血旺的做法图解5

步骤5

豆腐 鸭血可以煮久点
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#毛血旺的做法图解6

步骤6

毛肚 鸭肠煮1—2分钟即可
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#毛血旺的做法图解7

步骤7

煮熟后装盘
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#毛血旺的做法图解8

步骤8

锅里放油,加干红辣椒(用水泡3分钟)不易炸糊和花椒粒,炸出香味
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#毛血旺的做法图解9

步骤9

最后浇在上面,加适量白芝麻香菜点缀即可享用

毛血旺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-09-22 · 河南省

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