山药苹果芝麻饼

精品
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山药是养脾胃的黄金食材,但是很多小朋友都不爱吃,愁坏了宝妈们!今天分享一个小秘诀,山药搭配酸酸甜甜的苹果,做成香甜软糯的营养小饼,锅里煎一煎,个个金灿诱人,关键是这个口感特别受小朋友的喜爱,妈妈们赶紧安排起来吧!

山药苹果芝麻饼的用料

山药 200g 纯牛奶 30g
苹果丝 130g 糯米粉 130g
白糖 15g

山药苹果芝麻饼的做法

山药苹果芝麻饼的做法图解1

步骤1

食材 山药200克|纯牛奶30克|苹果丝130克 糯米粉130克 调味品 白糖15克 锅具 鹅妈妈晶钻平底锅
山药苹果芝麻饼的做法图解2

步骤2

山药去皮切段200克放入电蒸锅高蒸汽量定时蒸20分钟(可视锅盖随时掌控火候,3L超大容量帮助厨房小白解锁各种美食);
山药苹果芝麻饼的做法图解3

步骤3

蒸好的山药加入15克白糖压成细腻的山药泥(白糖可以用木糖醇替代);
山药苹果芝麻饼的做法图解4

步骤4

加入30克纯牛奶、130克糯米粉、130克苹果丝搅拌均匀(苹果含有丰富的果胶,能促进胃肠道蠕动,吸附肠道内的有害物质,调节胃肠道菌群);
山药苹果芝麻饼的做法图解5

步骤5

加一把蔓越莓来丰富口感(智利进口蔓越莓干,甄选优质“红宝石”,来自北美的天然味道,零食、烘焙的不二选择);
山药苹果芝麻饼的做法图解6

步骤6

揉成基本没有干粉的团状后抓取适量整形成饼状;
山药苹果芝麻饼的做法图解7

步骤7

两面按压上熟白芝麻来提香;
山药苹果芝麻饼的做法图解8

步骤8

鹅妈妈晶钻平底锅涂抹上少许山茶油,放入饼胚慢煎至一面上色后翻面;
山药苹果芝麻饼的做法图解9

步骤9

煎至饼芯熟透且两面上色即可出锅;
山药苹果芝麻饼的做法图解10

步骤10

苹果、山药都是养脾胃的好材,像这样搭配在一起做成小饼,口感酸酸甜甜,孩子超爱吃;
山药苹果芝麻饼的做法图解11

步骤11

芝麻的香味附着在金灿灿的饼皮上,一口咬下是层层香甜软糯和苹果丝独有的果味清新,既美味又养胃;

山药苹果芝麻饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-09-23 · 浙江

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