菠菜炒鸭血

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鸭血富含铁、钙等各种矿物质，还有补血和清热解毒作用，预防缺铁性贫血，菠菜富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K，具有保护视力、美容养颜、缓解贫血、这道菠菜炒鸭血，制作简单营养丰富，很棒的美味家常菜。
参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#

菠菜炒鸭血的用料

鸭血 1盒 菠菜 500克
酱油 2勺 蚝油 1勺
食用油 2勺 芝麻油 1勺
姜 3片 蒜 5瓣
花椒 20粒 盐 2克

菠菜炒鸭血的做法

#时令蔬菜最养人#菠菜炒鸭血的做法图解1

步骤1

食材准备好。
#时令蔬菜最养人#菠菜炒鸭血的做法图解2

步骤2

姜切丝，蒜切碎。
#时令蔬菜最养人#菠菜炒鸭血的做法图解3

步骤3

鸭血从盒子里取出来，切小块。
#时令蔬菜最养人#菠菜炒鸭血的做法图解4

步骤4

放入开水中煮2分钟，水中加入花椒去腥增香。
#时令蔬菜最养人#菠菜炒鸭血的做法图解5

步骤5

菠菜择洗干净，放入开水中汆烫捞出，水中加入2克盐和几滴食用油。
#时令蔬菜最养人#菠菜炒鸭血的做法图解6

步骤6

捞出控干水分，切小段。
#时令蔬菜最养人#菠菜炒鸭血的做法图解7

步骤7

起油锅放入食用油，爆香姜丝，放入蒜碎。
#时令蔬菜最养人#菠菜炒鸭血的做法图解8

步骤8

炒出香味。
#时令蔬菜最养人#菠菜炒鸭血的做法图解9

步骤9

放入鸭血，炒2分钟。
#时令蔬菜最养人#菠菜炒鸭血的做法图解10

步骤10

倒入酱油提味。
#时令蔬菜最养人#菠菜炒鸭血的做法图解11

步骤11

添加半碗清水烧开，倒入蚝油增鲜。
#时令蔬菜最养人#菠菜炒鸭血的做法图解12

步骤12

汤汁变少后，放入菠菜段翻炒。
#时令蔬菜最养人#菠菜炒鸭血的做法图解13

步骤13

翻炒入味后，放入芝麻油增香，关火。
#时令蔬菜最养人#菠菜炒鸭血的做法图解14

步骤14

出锅装盘。

菠菜炒鸭血的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-23 · 天津

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