在家也能还原烧烤摊蒜蓉烤茄子！

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想吃烧烤摊上的蒜蓉烤茄子！在家也能做啦！同款蒜蓉酱还可以烤生蚝，烤扇贝！
参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#

蒜蓉烤茄子的用料

茄子 4小个 蒜 2头
小米辣 根据自己口味 盐 3克
糖 5克 蚝油 2勺
香油 3勺 食用油 6勺

蒜蓉烤茄子的做法

#时令蔬菜最养人#在家也能还原烧烤摊蒜蓉烤茄子！的做法图解1

步骤1

准备迷你小茄子，或者长茄子！ 大蒜要多准备点，还有小米辣！
#时令蔬菜最养人#在家也能还原烧烤摊蒜蓉烤茄子！的做法图解2

步骤2

茄子对半劈开划上十字花刀，这样更容易入味。 大蒜切蒜末，加入小米辣段，蚝油、盐、糖、三分之一香油，三分之二食用油。
#时令蔬菜最养人#在家也能还原烧烤摊蒜蓉烤茄子！的做法图解3

步骤3

空气炸锅垫锡纸放入茄子，把调好的蒜蓉酱铺在茄子上。
#时令蔬菜最养人#在家也能还原烧烤摊蒜蓉烤茄子！的做法图解4

步骤4

空气炸锅180度15分钟就可以享受美食啦！

蒜蓉烤茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-24 · 河北省

©本菜谱的做法由 劉晓晓下厨房 编写，未经授权不得转载
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