软皮红豆饼

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玫瑰豆沙馅儿做法 #自制玫瑰豆沙馅,细腻清甜不腻口#

软皮红豆饼的用料

饼皮部分: 玉米油 35克
中筋面粉 125克 30克
酵母 1克 无铝泡打粉 1克
温水 50克 馅料:
红豆沙(绿豆) 150克

软皮红豆饼的做法

软皮红豆饼的做法图解1

步骤1

容器里放入中筋面粉,酵母,泡打粉
软皮红豆饼的做法图解2

步骤2

先混合搅拌均匀,泡打粉不能单独使用,遇水就会产生化学反应
软皮红豆饼的做法图解3

步骤3

然后倒入温水
软皮红豆饼的做法图解4

步骤4

混合成絮状
软皮红豆饼的做法图解5

步骤5

再加玉米油
软皮红豆饼的做法图解6

步骤6

揉成团
软皮红豆饼的做法图解7

步骤7

再揉搓成光滑面团
软皮红豆饼的做法图解8

步骤8

像这样
软皮红豆饼的做法图解9

步骤9

再搓成长条
软皮红豆饼的做法图解10

步骤10

平均分成6等份,每份大概21克
软皮红豆饼的做法图解11

步骤11

皮每个21克,馅料每个25克
软皮红豆饼的做法图解12

步骤12

取一个面团,擀皮
软皮红豆饼的做法图解13

步骤13

放入圆形
软皮红豆饼的做法图解14

步骤14

像这样包紧
软皮红豆饼的做法图解15

步骤15

左手按压馅料,右手向上推饼皮
软皮红豆饼的做法图解16

步骤16

捏紧收口
软皮红豆饼的做法图解17

步骤17

像这样
软皮红豆饼的做法图解18

步骤18

然后收口朝下,放入烤盘里,轻轻压死表面
软皮红豆饼的做法图解19

步骤19

放入预热好的烤箱
软皮红豆饼的做法图解20

步骤20

上下火160度烘烤10分钟
软皮红豆饼的做法图解21

步骤21

中间拿出来翻面,然后再烘烤8分钟即可
软皮红豆饼的做法图解22

步骤22

出炉
软皮红豆饼的做法图解23

步骤23

成品

软皮红豆饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-09-26 · 辽宁省

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