万圣节印花曲奇—好玩好看又好吃

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今天与大家分享一款好看好玩又好吃,精致漂亮的擀面杖印花黄油曲奇饼干,花纹清晰立体的具体详细做法。

印花曲奇的用料

黄油 126克 糖粉 100克
全蛋液 52克 低粉 270克
可可粉 5克 仙人掌粉 2—3克

印花曲奇的做法

万圣节印花曲奇—好玩好看又好吃的做法图解1

步骤1

把所有的材料称重准备好,黄油提前室温解冻,用手能轻松戳洞。
万圣节印花曲奇—好玩好看又好吃的做法图解2

步骤2

把糖粉加入到黄油里面搅打均匀。
万圣节印花曲奇—好玩好看又好吃的做法图解3

步骤3

把鸡蛋液打散分次加入到黄油里面,每次加入都要把黄油和鸡蛋液混合均匀再加入下一次的蛋液。黄油不要过度打发,打均匀就好了。
万圣节印花曲奇—好玩好看又好吃的做法图解4

步骤4

把低粉倒入打好的黄油里面,用刮刀翻拌均匀无干粉,再把面团平均分成3份,留一份原色面团,把其它的2份分别加入可可粉,仙人掌粉再用手带上手套抓捏均匀整理成面团,放入保鲜袋里冷藏1个小时左右。
万圣节印花曲奇—好玩好看又好吃的做法图解5

步骤5

取出面团,放油纸上,上下都铺油纸,擀成4mm厚度。(这个时候觉得面团软的话就拿去冰箱里冷冻8到10分钟左右。
万圣节印花曲奇—好玩好看又好吃的做法图解6

步骤6

表面用细毛扫上薄薄的一点点粉,看不到粉状的样子。
万圣节印花曲奇—好玩好看又好吃的做法图解7

步骤7

用印花擀面杖放在擀好的面团上用手按住擀面杖中间,用力均匀的慢慢往前推
万圣节印花曲奇—好玩好看又好吃的做法图解8

步骤8

漂亮的印花就出来了,然后用饼干切片模具按压出自己喜欢的大小形状。
万圣节印花曲奇—好玩好看又好吃的做法图解9

步骤9

可可的
万圣节印花曲奇—好玩好看又好吃的做法图解10

步骤10

仙人掌粉的
万圣节印花曲奇—好玩好看又好吃的做法图解11

步骤11

烤盘里面铺上空气烤垫,把按压好的饼干依次摆放到烤盘里面
万圣节印花曲奇—好玩好看又好吃的做法图解12

步骤12

放入提前预热好的烤箱160度中层烤15分钟左右。大的饼干要适当调整时间(后面观察饼干的颜色,饼干四周微微上色就熟了)刚出炉是软的,凉透后就变硬了,如果还软就是没有熟透,再回炉烤几分钟就可以了。
万圣节印花曲奇—好玩好看又好吃的做法图解13

步骤13

美美的印花曲奇饼干就做好了
万圣节印花曲奇—好玩好看又好吃的做法图解14

步骤14

宝宝们都很喜欢,争抢着拿着吃
万圣节印花曲奇—好玩好看又好吃的做法图解15

步骤15

可可爱爱的
万圣节印花曲奇—好玩好看又好吃的做法图解16

步骤16

密封保存

印花曲奇的烹饪技巧

黄油不要过度打发,印花的时候面团一定要放冰箱冷藏到有一定的硬度,不然会沾的擀面杖的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-09-28 · 河南省

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