柔软无蔗糖柔软吐司

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林小样啊
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香喷喷的肉松面包，第二天也是软软的，大家有时间试试吧

吐司的用料

高筋面粉 460克 耐高温酵母 5克
冰牛奶 250克（看面粉的吸水性而定） 冰鸡蛋 2个(留1个蛋黄刷面包)
木糖醇 70克(我吃糖少就加了40克) 盐 5克
黄油 40克 奶粉 15克
吐司盒（450克）三能低糖土司模具SN2066 2个 肉松馅
肉松 60克 香葱 20克
融化黄油 30克 沙拉酱 适量

吐司的做法

柔软无蔗糖柔软吐司的做法图解1

步骤1

揉面：面包机放入除了黄油和盐以外的其他材料，开启面包机揉面功能20分钟，加黄油和食用盐再开启揉面功能揉20分钟。
柔软无蔗糖柔软吐司的做法图解2

步骤2

发酵：面团发酵两倍大，拿出来揉成光滑面团，分成两块(有点粘手的话，可以加点干面粉揉)，再醒发十分钟。
柔软无蔗糖柔软吐司的做法图解3

步骤3

把面团擀成长方形，涂抹沙拉酱，均匀铺好肉松馅，把面团一边用手按扁，然后把面团从一头卷起来即可。
柔软无蔗糖柔软吐司的做法图解4

步骤4

切三份
柔软无蔗糖柔软吐司的做法图解5

步骤5

编成麻花辫形状，然后翻过来以后，两边对折，再翻过来，把对折的朝下放。
柔软无蔗糖柔软吐司的做法图解6

步骤6

放入450克吐司盒发酵八分满(烤箱又发酵功能的可放烤箱) 6.面包上刷好蛋黄液，撒上白芝麻，烤箱预热五分钟，170℃中层烤45分钟(中途颜色深可盖上锡纸)

吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-28 · 山东省

©本菜谱的做法由 林小样啊 编写，未经授权不得转载
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