三鲜菌菇汤

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（霏源妈）大颖
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三鲜菌菇汤的用料

鸡蛋 4个 鲜虾 10只
鲜菇 一袋 香菇 6个
豆腐 一小块 葱花 适量
枸杞 几个 油 适量
白胡椒粉 适量 盐 适量
鸡精 1勺

三鲜菌菇汤的做法

三鲜菌菇汤的做法图解1

步骤1

准备食材，虾去壳去虾线，提前用料酒和黑胡椒粉腌制一下，豆腐切小块，蘑菇切片儿，鸡蛋打入碗内。
三鲜菌菇汤的做法图解2

步骤2

平底锅加适量油倒入鸡蛋。
三鲜菌菇汤的做法图解3

步骤3

把蛋黄戳破，中小火煎至两面金黄，盛出备用。
三鲜菌菇汤的做法图解4

步骤4

如图
三鲜菌菇汤的做法图解5

步骤5

煎好后放入案板，稍微放凉，切成小块备用。
三鲜菌菇汤的做法图解6

步骤6

起锅烧油，加入葱花爆香放入虾仁，炒到变色。
三鲜菌菇汤的做法图解7

步骤7

加入鸡蛋和蘑菇。
三鲜菌菇汤的做法图解8

步骤8

翻炒均匀，加入开水
三鲜菌菇汤的做法图解9

步骤9

水再次烧开后，加入豆腐，加盖儿炖八分钟。
三鲜菌菇汤的做法图解10

步骤10

炖到豆腐块变得蓬松起来，加适量白胡椒粉
三鲜菌菇汤的做法图解11

步骤11

加盐
三鲜菌菇汤的做法图解12

步骤12

鸡精
三鲜菌菇汤的做法图解13

步骤13

出锅前撒上葱花和枸杞点缀即可。
三鲜菌菇汤的做法图解14

步骤14

完成
三鲜菌菇汤的做法图解15

步骤15

深秋的早上来一碗三鲜汤，暖胃又舒服。
三鲜菌菇汤的做法图解16

步骤16

营养全面，味道好。
三鲜菌菇汤的做法图解17

步骤17

最主要是简单易做，孩子们喜欢喝。

三鲜菌菇汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-29 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 （霏源妈）大颖 编写，未经授权不得转载
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