手抓饼版迷你豆沙酥

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美食妃英理
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我家冰箱里有囤各种速食的习惯，其中手抓饼和吐司面包是必备的，因为要给娃做早餐，着急的时候这两样都能帮上大忙，可以迅速变出一顿好吃有营养的早餐。所以既然有囤货，不合理利用的话岂不是辜负了么。 我今天分享的豆沙酥就是利用的手抓饼作为酥皮，既不用揉面也不用开酥，用起来特别方便，而且手抓饼自带的咸香味道跟红豆沙真的很搭，瞬间启动甜咸永动机，好吃得停不下来，我用一张手抓饼和一点点红豆沙做了7个迷你豆沙酥，儿子一个人就能吃光，做下午茶点心，追剧零食都很不错。

迷你豆沙酥的用料

手抓饼 1张 红豆沙 适量
鸡蛋黄 1个 白芝麻 适量

迷你豆沙酥的做法

手抓饼版迷你豆沙酥的做法图解1

步骤1

准备食材，手抓饼从冰箱冷冻室取出后无需解冻，在表面挤入适量红豆沙，我用的是水性豆沙，油性豆沙操作起来会更简单一些
手抓饼版迷你豆沙酥的做法图解2

步骤2

用刮刀把红豆沙均匀涂抹在手抓饼表面，喜欢甜一点的就涂得厚实一些，趁手抓饼冷冻涂抹会更好操作注意：如果手抓饼因为回软而不好操作，可以重新放入冰箱冷冻后再用
手抓饼版迷你豆沙酥的做法图解3

步骤3

把手抓饼尽量切成细长的三角形，一张手抓饼我切了七份，一定要保证切段，卷的时候才好卷
手抓饼版迷你豆沙酥的做法图解4

步骤4

从宽的一边往尖的一端卷起来，摆入烤盘，表面刷一层蛋黄液，撒白芝麻，就可以入炉烘烤了
手抓饼版迷你豆沙酥的做法图解5

步骤5

烤箱设定温度16 0度，时间15分钟左右，表面上色金黄就可以出炉了
手抓饼版迷你豆沙酥的做法图解6

步骤6

香香酥酥的手抓饼跟甜甜的红豆沙馅儿真的很配，太好吃了～
手抓饼版迷你豆沙酥的做法图解7

步骤7

小巧可爱

迷你豆沙酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-29 · 北京市

©本菜谱的做法由 美食妃英理 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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