炸鸡翅

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慕十一
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炸鸡翅的用料

鸡中翅 10个 香炸粉 1盒
玉米淀粉 2勺 白胡椒 2克
盐 3克 十三香 4克
鸡精 2克 白砂糖 2克
蚝油 1勺

炸鸡翅的做法

炸鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅洗净控干水分备用
炸鸡翅的做法图解2

步骤2

加入十三香 4克 白胡椒粉 1克 鸡精 2克 白糖2克 蚝油 一勺 盐 2克 抓匀放入冰箱腌制20分钟
炸鸡翅的做法图解3

步骤3

第三步调面糊: 碗里倒入一盒香炸粉 两勺玉米淀粉 倒入适量清水搅拌 稠度以面糊蘸筷子滴落会回弹为最佳
炸鸡翅的做法图解4

步骤4

锅里倒入食用油加热（全程使用中小火） 这个时候我们可以往油锅里滴一滴面糊试油温 当面糊浮起 就可以开始炸鸡翅了
炸鸡翅的做法图解5

步骤5

将提前腌制好的鸡翅 蘸上面糊 轻轻甩掉多余面糊 放入油锅 炸至面糊成形翻面 另一面成形后再重复翻面炸到两面金黄就可以出锅了

炸鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-01 · 广东省

©本菜谱的做法由 慕十一 编写，未经授权不得转载
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