火腿山药毛豆汤

火腿山药毛豆汤

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金字火腿
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胃不好的多吃这碗加了金字火腿的山药汤，喝一口又润又养胃，每年秋天都不能错过。

火腿山药毛豆汤的用料

金字火腿 100g 排骨 250g
铁棍山药 1根 毛豆 150g
姜 1小块 料酒 适量

火腿山药毛豆汤的做法

火腿山药毛豆汤的做法图解1

步骤1

排骨加姜片、料酒，冷水下锅焯水，撇去浮沫。
火腿山药毛豆汤的做法图解2

步骤2

毛豆去外壳去膜，姜、金字火腿切片。
火腿山药毛豆汤的做法图解3

步骤3

铁棍山药洗净削皮，切斜刀块。
火腿山药毛豆汤的做法图解4

步骤4

汤锅放入排骨、火腿、姜，加适量水。煮开后转小火炖40分钟。
火腿山药毛豆汤的做法图解5

步骤5

山药、毛豆加进去再煮15分钟左右。

火腿山药毛豆汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-06 · 浙江

©本菜谱的做法由 金字火腿 编写，未经授权不得转载
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