咸鱼蒸茄子

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咸鱼蒸茄子的用料

茄子 半条切块 咸鱼 半条切粒
阳江豆豉 适量 姜丝 少许
花生油 适量

咸鱼蒸茄子的做法

步骤1

干锅烧红，下花生油煸香姜丝和豆豉

步骤2

咸鱼洗净泡软去骨切小粒，茄子切薄片

步骤3

茄子片均匀铺在碟上，茄子上面均匀铺上咸鱼粒，咸鱼粒上均匀铺上煸香的姜丝豆鼓。

步骤4

大火蒸15分钟

咸鱼蒸茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-07 · 广东省

©本菜谱的做法由 小倩qpub 编写，未经授权不得转载
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