印花卤蛋

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让娃爱上吃鸡蛋的好办法

印花卤蛋的用料

鸡蛋 6个 生抽 1勺
老抽 1勺 冰糖 10g
卤料包 1小包 花椒 5粒
香叶 1片 盐 10克

印花卤蛋的做法

印花卤蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋冷水入锅，开锅后关火，盖上盖子焖10分钟。
印花卤蛋的做法图解2

步骤2

准备好卤料
印花卤蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋剥皮后，将洗干净的香菜叶子贴在鸡蛋上。
印花卤蛋的做法图解4

步骤4

然后用纱布包好备用。
印花卤蛋的做法图解5

步骤5

锅中加入清水，倒入所有卤料包，倒入生抽、老抽和盐煮5分钟。
印花卤蛋的做法图解6

步骤6

卤汁煮好后，放入鸡蛋，盖上盖子浸泡一晚即可。
印花卤蛋的做法图解7

步骤7

可以吃啦
印花卤蛋的做法图解8

步骤8

成品

印花卤蛋的烹饪技巧

最好用大小合适的纱布包，鸡蛋就很容易包了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-13 · 北京

©本菜谱的做法由 逗娘的烘焙厨房 编写，未经授权不得转载
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