椰香千层馒头

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馒头又有新吃法!一次醒发蒸一蒸就上桌,椰蓉的清香在鼻尖流窜,口口松软香甜,让孩子爱上吃早餐就是这么简单! 一次多做些放冰箱冷冻保存,下次取出直接加热一下就可以吃啦,秋冬晚起几分钟也能享受到精致又美味的早餐也太幸福了吧~

椰香千层馒头的用料

蛋黄 3个 椰蓉 70g
白糖 40g 黄油 30g
面粉 250g 酵母 2g
清水 140g

椰香千层馒头的做法

椰香千层馒头的做法图解1

步骤1

食材 椰蓉馅 3个蛋黄|70克椰蓉|40克白糖|30克黄油 面团 250克面粉|2克酵母|140克清水 锅具 七彩叮当电蒸锅
椰香千层馒头的做法图解2

步骤2

椰蓉馅:碗中打入3个蛋黄、70克椰蓉、40克白糖、30克融化黄油;
椰香千层馒头的做法图解3

步骤3

搅拌均匀备用,椰蓉馅就准备好了;
椰香千层馒头的做法图解4

步骤4

碗中倒入250克富硒面粉、2克酵母、140克清水边倒边搅拌成面絮状(也可以把清水换成牛奶);
椰香千层馒头的做法图解5

步骤5

揉成不粘手的团状盖保鲜膜松弛5分钟;
椰香千层馒头的做法图解6

步骤6

松弛好取出揉搓的更细腻些,再擀开擀薄成方形大面片,表面涂刷上清水(有炼乳的可以涂刷炼乳,这样口感更好);
椰香千层馒头的做法图解7

步骤7

铺上步骤一准备好的椰蓉,铺的紧密平整些做出来成品会更好看;
椰香千层馒头的做法图解8

步骤8

从一边卷至另一边,卷好分割成差不多大小的剂子;
椰香千层馒头的做法图解9

步骤9

如果有边角不规整的可以稍整形下,也可以做成花卷或其他造型;
椰香千层馒头的做法图解10

步骤10

放入七彩叮当电蒸锅醒发约1倍大,中蒸汽量定时蒸20分钟,断电焖2分钟(电蒸锅缺水自动断电、18L大容量、三层叠叠蒸格组装便捷,900W升级功率、双环聚能保证食物受热均匀,减少营养流失);
椰香千层馒头的做法图解11

步骤11

椰香千层馒头出锅啦,浓浓椰香在鼻尖流窜,口口松软香甜,家人都说比烘焙店的椰蓉面包还好吃呢;
椰香千层馒头的做法图解12

步骤12

既可当早餐也可当点心,孩子不爱吃早餐就试试这个新食谱,一次醒发就到位,跟着食谱来操作简单零失败;

椰香千层馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-10-13 · 浙江

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