虾干粉丝豆腐煲

虾干粉丝豆腐煲

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一包虾干在冰箱躺很久了，想起，做个虾干粉丝煲，热气腾腾的，入秋了就要暖暖的，饱饱的。虾、粉丝、豆腐都是妈妈们爱给孩子们做的营养菜，有利于长高高，蛋白质高含量哦。

虾干粉丝豆腐煲的用料

虾干 15-20个 嫩豆腐 一块
小葱 两根 盐 适量
生抽 二十克 耗油 十克
黄豆酱 五克 娃娃菜 五片
粉丝 一把 香菇 6个
蟹柳 4根 姜片蒜片 适量

虾干粉丝豆腐煲的做法

虾干粉丝豆腐煲的做法图解1

步骤1

豆腐两面煎金黄色
虾干粉丝豆腐煲的做法图解2

步骤2

冷锅热油，虾头爆出虾油和香味
虾干粉丝豆腐煲的做法图解3

步骤3

加黄豆酱，放虾肉和姜蒜片翻炒
虾干粉丝豆腐煲的做法图解4

步骤4

加入纯净水煮开锅，挑出虾头
虾干粉丝豆腐煲的做法图解5

步骤5

继续挑虾头
虾干粉丝豆腐煲的做法图解6

步骤6

中火慢煮10分钟
虾干粉丝豆腐煲的做法图解7

步骤7

加入煎好的豆腐
虾干粉丝豆腐煲的做法图解8

步骤8

香菇
虾干粉丝豆腐煲的做法图解9

步骤9

粉丝，蟹柳忘了拍图
虾干粉丝豆腐煲的做法图解10

步骤10

开始调汁耗油，生抽，糖，水
虾干粉丝豆腐煲的做法图解11

步骤11

倒入调好的料汁，煮上五分钟
虾干粉丝豆腐煲的做法图解12

步骤12

撒上白胡椒粉，葱段，收干一点汤汁OK，出锅

虾干粉丝豆腐煲的烹饪技巧

喜欢什么配菜可以随意增减，记得剥下来的虾头和壳别丢了，爆虾油很香的，也可以煮汤后在捞出来不要，一碗海鲜汤也不错哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-14 · 湖南

©本菜谱的做法由 罗罗的解压模式 编写，未经授权不得转载
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