重庆小面

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家庭版重庆小面，在家也能让你爽翻天，就是这么简单，就是这么好吃。

重庆小面的用料

面条 适量 小青菜 1把
蒜末 1茶匙 葱花 适量
猪油 1勺 重庆小面调料 1勺
开水 适量 盐 1勺
油 少许 萝卜小菜 适量

重庆小面的做法

重庆小面的做法图解1

步骤1

今天我们用到的是这个重庆小面调料，有了它，厨房小白也能秒变大厨！
重庆小面的做法图解2

步骤2

小青菜清洗干净，控干水分备用！
重庆小面的做法图解3

步骤3

碗中放入葱花，蒜末，猪油，重庆小面调料！(我家三个人吃饭，所以做了三份！)
重庆小面的做法图解4

步骤4

再放入适量的开水，把猪油化开！
重庆小面的做法图解5

步骤5

水开，放入一勺盐，少许油，放入小青菜焯水30秒！
重庆小面的做法图解6

步骤6

捞出控干水分备用！
重庆小面的做法图解7

步骤7

水开，下入面条煮熟！(最好买新鲜的碱面做，味道更好，今天楼下压面店卖完了，没买到，就用挂面代替了！)
重庆小面的做法图解8

步骤8

把煮熟的面条捞起来，放进碗中！
重庆小面的做法图解9

步骤9

放入小青菜，一勺重庆小面调料，萝卜小咸菜！
重庆小面的做法图解10

步骤10

翻拌均匀即可食用！可以根据自己的喜好，适当调整重庆小面调料的用量，喜欢味重的就多放一些，喜欢味道淡一点的，就少放一些！
重庆小面的做法图解11

步骤11

成品图
重庆小面的做法图解12

步骤12

成品图
重庆小面的做法图解13

步骤13

成品图
重庆小面的做法图解14

步骤14

成品图
重庆小面的做法图解15

步骤15

成品图

重庆小面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-17 · 湖北

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载
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