三色原味厚蛋烧

精品 独家
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厚蛋烧的用料

鸡蛋 2个 牛奶 30毫升
玉米淀粉 20克 火腿肠 1根

厚蛋烧的做法

#爱乐甜零卡糖#三色原味厚蛋烧的做法图解1

步骤1

先将火腿肠去外皮,切下两头,将切下的再切片,用模具压出花朵,香菜洗净备用
#爱乐甜零卡糖#三色原味厚蛋烧的做法图解2

步骤2

将鸡蛋清和蛋黄分离,分别装入两个容器中
#爱乐甜零卡糖#三色原味厚蛋烧的做法图解3

步骤3

再分别加入适量牛奶和玉米淀粉,搅打均匀成蛋液
#爱乐甜零卡糖#三色原味厚蛋烧的做法图解4

步骤4

倒入热油锅中,将火腿肠放一头,从火腿肠这头开始卷起成卷
#爱乐甜零卡糖#三色原味厚蛋烧的做法图解5

步骤5

再将火腿肠花摆入锅中,放入香菜
#爱乐甜零卡糖#三色原味厚蛋烧的做法图解6

步骤6

倒入蛋白糊,从蛋黄卷开始卷起成卷
#爱乐甜零卡糖#三色原味厚蛋烧的做法图解7

步骤7

出锅装盘,切成小块即可
#爱乐甜零卡糖#三色原味厚蛋烧的做法图解8

步骤8

成品图

厚蛋烧的烹饪技巧

鸡蛋液可分多次加入锅中煎,卷的卷层次就多口感会更好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-10-20 · 湖北省

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