浓汁番茄面

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吃任何面条都要让酱汁裹满每一根面

浓汁番茄面的用料

面条 适量 番茄 两只
香菜 稍多些 盐 适量
葱 少量 蕃茄酱 1勺
砂糖 半勺 生抽 1勺
红烧酱油 1勺 油 适量

浓汁番茄面的做法

浓汁番茄面的做法图解1

步骤1

番茄去皮切丁
浓汁番茄面的做法图解2

步骤2

油热放葱花
浓汁番茄面的做法图解3

步骤3

倒入番茄，小火焖煮10分钟至番茄融化。
浓汁番茄面的做法图解4

步骤4

炒出沙后倒入番茄酱、生抽、红烧酱油、盐、糖翻炒均匀。
浓汁番茄面的做法图解5

步骤5

加入一碗清水，开后加入面条，小火焖煮至面条断生。因为加水量不多，所以一定要小火煮。
浓汁番茄面的做法图解6

步骤6

面条熟后，加入香菜拌匀。
浓汁番茄面的做法图解7

步骤7

成品
浓汁番茄面的做法图解8

步骤8

成品
浓汁番茄面的做法图解9

步骤9

酱汁浓郁。
浓汁番茄面的做法图解10

步骤10

成品

浓汁番茄面的烹饪技巧

为了获得浓郁的酱汁，加水量不多，小火焖煮面条，既不会糊锅，还会让每一根面条入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-21 · 北京

©本菜谱的做法由 逗娘的烘焙厨房 编写，未经授权不得转载
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