超级下饭的土豆五花肉

超级下饭的土豆五花肉

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土豆五花肉的用料

五花肉 500克 土豆 2个
冰糖 20克 香叶 2片
料酒 3勺 桂皮 1块
酱油 3勺 八角 1个
盐 适量 姜片 3片
葱 4根

土豆五花肉的做法

#花式炖煮不停歇#超级下饭的土豆五花肉的做法图解1

步骤1

把买来五花肉洗干净，切成2厘米左右的大小
#花式炖煮不停歇#超级下饭的土豆五花肉的做法图解2

步骤2

锅里放入适量的凉水，加入姜片和葱段，大火烧开
#花式炖煮不停歇#超级下饭的土豆五花肉的做法图解3

步骤3

大火烧开了
#花式炖煮不停歇#超级下饭的土豆五花肉的做法图解4

步骤4

捞出来，沥干水份
#花式炖煮不停歇#超级下饭的土豆五花肉的做法图解5

步骤5

锅里加热，锅里放入少许，小火爆掉一些油哦
#花式炖煮不停歇#超级下饭的土豆五花肉的做法图解6

步骤6

锅里放入少许油，把冰糖熬制焦糖色，注意小火熬，用刮刀搅拌一下，注意很容易煮焦的。
#花式炖煮不停歇#超级下饭的土豆五花肉的做法图解7

步骤7

把肉倒入和焦糖翻炒上色
#花式炖煮不停歇#超级下饭的土豆五花肉的做法图解8

步骤8

把蒜头，姜片，香叶，桂皮，八角爆香一下，在和肉翻炒一下
#花式炖煮不停歇#超级下饭的土豆五花肉的做法图解9

步骤9

倒入料酒
#花式炖煮不停歇#超级下饭的土豆五花肉的做法图解10

步骤10

倒入酱油
#花式炖煮不停歇#超级下饭的土豆五花肉的做法图解11

步骤11

把肉转移到煲仔锅里面炖，比较好，倒入适量的清水
#花式炖煮不停歇#超级下饭的土豆五花肉的做法图解12

步骤12

大火烧开，转小火炖一个小时
#花式炖煮不停歇#超级下饭的土豆五花肉的做法图解13

步骤13

把切好的土豆放入，土豆去皮，要放在水里哦
#花式炖煮不停歇#超级下饭的土豆五花肉的做法图解14

步骤14

最后15分钟，把土豆倒入炖一下，不能炖太久，会炖化了哦
#花式炖煮不停歇#超级下饭的土豆五花肉的做法图解15

步骤15

煮好的五花肉，超级下饭
#花式炖煮不停歇#超级下饭的土豆五花肉的做法图解16

步骤16

最后记得试一下味道，加入适量的盐调味，好吃五花肉
#花式炖煮不停歇#超级下饭的土豆五花肉的做法图解17

步骤17

好吃的土豆

土豆五花肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-22 · 广东省

©本菜谱的做法由 兜里还有糖138 编写，未经授权不得转载
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