厚底虾仁披萨

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厚底虾仁披萨的用料

饼底食材 : 高筋面粉 160g
鸡蛋 1个 温水 50g
发酵粉 2g 2g
5g 馅料食材 :
洋葱 20g 胡萝卜 20g
青椒 15g 海虾 6个
料酒 1勺 酱油 1勺
番茄酱 2勺 安佳马苏里拉芝士 适量

厚底虾仁披萨的做法

#安佳真芝味,真芝真有料-瀑布拉丝#厚底虾仁披萨的做法图解1

步骤1

盆里倒入温水,加入发酵粉、盐和糖混合均匀。
#安佳真芝味,真芝真有料-瀑布拉丝#厚底虾仁披萨的做法图解2

步骤2

加入高筋面粉,打入一个鸡蛋。
#安佳真芝味,真芝真有料-瀑布拉丝#厚底虾仁披萨的做法图解3

步骤3

先用筷子搅拌成絮状,再揉成面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大。
#安佳真芝味,真芝真有料-瀑布拉丝#厚底虾仁披萨的做法图解4

步骤4

准备馅料:海虾去皮去虾线洗干净,加入一勺料酒一勺酱油搅拌均匀,腌制10分钟左右。
#安佳真芝味,真芝真有料-瀑布拉丝#厚底虾仁披萨的做法图解5

步骤5

洋葱、胡萝卜和青椒分别洗干净切碎。
#安佳真芝味,真芝真有料-瀑布拉丝#厚底虾仁披萨的做法图解6

步骤6

发酵好的面团揉光排气。
#安佳真芝味,真芝真有料-瀑布拉丝#厚底虾仁披萨的做法图解7

步骤7

擀成比烤盘大一点的饼底,放入烤盘,用叉子扎上小孔。
#安佳真芝味,真芝真有料-瀑布拉丝#厚底虾仁披萨的做法图解8

步骤8

抹上一层番茄酱,撒上少许安佳马苏里拉芝士。
#安佳真芝味,真芝真有料-瀑布拉丝#厚底虾仁披萨的做法图解9

步骤9

撒上洋葱、胡萝卜和青椒碎。
#安佳真芝味,真芝真有料-瀑布拉丝#厚底虾仁披萨的做法图解10

步骤10

最后撒上一层厚厚的安佳马苏里拉芝士。
#安佳真芝味,真芝真有料-瀑布拉丝#厚底虾仁披萨的做法图解11

步骤11

腌制好的虾仁用厨房用纸吸干水分,摆在上面。
#安佳真芝味,真芝真有料-瀑布拉丝#厚底虾仁披萨的做法图解12

步骤12

送入预热好的烤箱。
#安佳真芝味,真芝真有料-瀑布拉丝#厚底虾仁披萨的做法图解13

步骤13

选择烤箱的“披萨”功能,上下管190度烤18分钟,上色满意后可加盖锡纸。
#安佳真芝味,真芝真有料-瀑布拉丝#厚底虾仁披萨的做法图解14

步骤14

厚底虾仁披萨出炉。
#安佳真芝味,真芝真有料-瀑布拉丝#厚底虾仁披萨的做法图解15

步骤15

看得见的大虾仁。
#安佳真芝味,真芝真有料-瀑布拉丝#厚底虾仁披萨的做法图解16

步骤16

味道好极了!

厚底虾仁披萨的烹饪技巧


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创建时间:2022-10-23 · 陕西省

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