多谷物面包

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一款多谷物面包，低糖、少油，饱腹感十足，早餐搭配牛奶、蔬菜沙拉来吃，饮食健康又营养！
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多谷物面包的用料

新良多谷物面包粉 400克 奶粉 15克
牛奶 260毫升 砂糖 20克
黄油 20克 盐 5克
酵母 5克

多谷物面包的做法

#天猫美味妙妙屋#多谷物面包的做法图解1

步骤1

将除黄油、盐的所有材料放入厨师机中搅拌成团。
#天猫美味妙妙屋#多谷物面包的做法图解2

步骤2

加入软化黄油和盐，揉面至光滑。
#天猫美味妙妙屋#多谷物面包的做法图解3

步骤3

取出面团，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏发酵一夜。
#天猫美味妙妙屋#多谷物面包的做法图解4

步骤4

面团冰箱取出，室温放置1小时（冬天），夏天放置30小时，让面团回温后，面团排气，分成4-5份。
#天猫美味妙妙屋#多谷物面包的做法图解5

步骤5

将面团滚圆，盖上保鲜膜松弛30分钟。
#天猫美味妙妙屋#多谷物面包的做法图解6

步骤6

将面团按压排气。
#天猫美味妙妙屋#多谷物面包的做法图解7

步骤7

将面包对折。
#天猫美味妙妙屋#多谷物面包的做法图解8

步骤8

卷成橄榄型。
#天猫美味妙妙屋#多谷物面包的做法图解9

步骤9

放入烤盘，发酵至两倍大。
#天猫美味妙妙屋#多谷物面包的做法图解10

步骤10

面团上撒低筋面粉，划上刀口。
#天猫美味妙妙屋#多谷物面包的做法图解11

步骤11

烤箱提前预热，上火200度，下火190度。
#天猫美味妙妙屋#多谷物面包的做法图解12

步骤12

烘烤25-30分钟。
#天猫美味妙妙屋#多谷物面包的做法图解13

步骤13

烤好的面包取出，网架放凉即可。

多谷物面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-24 · 浙江

©本菜谱的做法由 蓝纹乳酪 编写，未经授权不得转载
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