照烧三文鱼

精品 独家
4.6万 浏览 812 收藏
收藏
BOBO向往蒲公英的自由
BOBO向往蒲公英的自由 BOBO向往蒲公英的自由
＋ 关注

今天来做个日式风味的料理—照烧三文鱼10分钟就能搞定的美味下饭菜，照烧汁的口味集合了咸、鲜和甜，三文鱼本身富含优质的油脂搭配咸甜口感的照烧汁简直不要太好吃了！
参与活动: #有奖征集+试用尝鲜~ 挪威三文鱼 纯净海域 臻鲜品质#

照烧三文鱼的用料

三文鱼块 300克 柠檬汁 1匙
酱油 2大匙 料酒 2匙
蜂蜜 2匙 姜末 3克
橄榄油 2匙 熟白芝麻 少许
葱花 少许 淀粉水 1匙

照烧三文鱼的做法

#挪威三文鱼#照烧三文鱼的做法图解1

步骤1

首先准备好一块产地来自挪威冰冷纯净海域上好的三文鱼，脂肪纹理均匀、肉质甘鲜紧实口感更鲜嫩。
#挪威三文鱼#照烧三文鱼的做法图解2

步骤2

把三文鱼切分成2块，不需腌制，用厨房纸把表面的水分擦干否则煎的时候会溅的到处都是。
#挪威三文鱼#照烧三文鱼的做法图解3

步骤3

提前将照烧酱汁调制好：碗中加入2大匙酱油。
#挪威三文鱼#照烧三文鱼的做法图解4

步骤4

再加入2匙料酒。
#挪威三文鱼#照烧三文鱼的做法图解5

步骤5

然后再加入2匙蜂蜜。
#挪威三文鱼#照烧三文鱼的做法图解6

步骤6

继续加入1匙柠檬汁去腥提味。
#挪威三文鱼#照烧三文鱼的做法图解7

步骤7

再磨入适量的姜末。
#挪威三文鱼#照烧三文鱼的做法图解8

步骤8

最后加入1匙清水。
#挪威三文鱼#照烧三文鱼的做法图解9

步骤9

再混合搅拌均匀，秘制的照烧汁就调制好了。
#挪威三文鱼#照烧三文鱼的做法图解10

步骤10

锅中倒入少许橄榄油中火热锅后把三文鱼放入锅中。
#挪威三文鱼#照烧三文鱼的做法图解11

步骤11

继续开中火快速把几个面都煎至金黄上色。
#挪威三文鱼#照烧三文鱼的做法图解12

步骤12

三文鱼只要煎至表面金黄上色即可，不需要把鱼肉煎熟。
#挪威三文鱼#照烧三文鱼的做法图解13

步骤13

三文鱼煎好后继续倒入提前调制好的照烧酱汁。
#挪威三文鱼#照烧三文鱼的做法图解14

步骤14

慢慢煮至浓稠，不断的把酱汁浇淋在鱼肉表面让三文鱼熟的更加均匀。
#挪威三文鱼#照烧三文鱼的做法图解15

步骤15

最后再稍稍的用水淀粉再勾一下芡，让酱汁能挂在鱼肉上就可以了。
#挪威三文鱼#照烧三文鱼的做法图解16

步骤16

这道照烧三文鱼就完成了。
#挪威三文鱼#照烧三文鱼的做法图解17

步骤17

最后再撒入少许葱花和熟芝麻点缀一下，采用日式风味照烧的做法：煮熟的三文鱼和淋上浓郁的照烧酱汁米饭搭配在一起吃简直就是神仙的吃法。
#挪威三文鱼#照烧三文鱼的做法图解18

步骤18

日式风味的料理—照烧三文鱼10分钟就能搞定的美味下饭菜，照烧汁的口味集合了咸、鲜和甜，三文鱼本身富含优质的油脂搭配咸甜口感的照烧汁简直不要太好吃了，就算当做工作餐也是很不错的，喜欢就试试吧！

照烧三文鱼的烹饪技巧

1:三文鱼不用煎太透表面上色即可，这样煮出来的鱼肉才会鲜嫩。 2:蜂蜜也可以用等量的白砂糖代替。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-25 · 广东省

©本菜谱的做法由 BOBO向往蒲公英的自由 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

照烧三文鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #挪威三文鱼#照烧三文鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 19 #挪威三文鱼#照烧三文鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活