板栗烧鸡

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秋天怎么能少得了板栗烧鸡，鲜香软糯超入味，好吃到连炫3大碗！

板栗烧鸡的用料

板栗 200克 土鸡 900克
白酒 2瓷勺 酱油 1.5瓷勺
啤酒 1瓶 开水 大碗
姜片 3片 青红椒 3个
冰糖 4粒 干辣椒 5个

板栗烧鸡的做法

板栗烧鸡的做法图解1

步骤1

板栗手动剥了半小时
板栗烧鸡的做法图解2

步骤2

热锅放姜片，放洗净的鸡，不用焯水，把水煸干
板栗烧鸡的做法图解3

步骤3

放点白酒去腥，炒至干香
板栗烧鸡的做法图解4

步骤4

加冰糖炒上色，加干辣椒
板栗烧鸡的做法图解5

步骤5

加啤酒加开水，一次性加够，盖锅盖中小火焖10分钟
板栗烧鸡的做法图解6

步骤6

放板栗，盐，老抽，辣椒粉，继续盖锅盖小火焖40分钟
板栗烧鸡的做法图解7

步骤7

最后加蒜粒青红辣椒圈翻炒几分钟断生即可出锅
板栗烧鸡的做法图解8

步骤8

撒点白芝麻，摆盘

板栗烧鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-26 · 湖南省

©本菜谱的做法由 丸子·美食 编写，未经授权不得转载
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