焦糖苹果派

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苹果派（Apple pie）最早是一种起源于欧洲英格兰的食品，不过如今它称得上是一种典型的美式食品。苹果派有着各式不同的形状、大小和口味。形状包括自由式、标准两层式等。 口味包括焦糖苹果派、法国苹果派、面包屑苹果派、酸奶油苹果派等。苹果派制作简单方便，所需的原料价格便宜，是美国人生活中常见的一种甜点，算得上是美国食品的一个代表。苹果派还属于一种主食，许多青少年都喜欢吃，它既简单方便，又有营养。 在外国，许多家庭都把它当做主食、这样既可以填饱肚子、又可以省下很多钱，是一种非常方便的食品。
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苹果派的用料

派底 黄油块 80克
高筋面粉 90克 低粉 22克
蛋黄 1个 牛奶 30克
盐 2克 馅料
大苹果 2个 淡奶油 适量
砂糖 适量 黄油块 一点点

苹果派的做法

焦糖苹果派的做法图解1

步骤1

粉类加入黄油块
焦糖苹果派的做法图解2

步骤2

搅拌成絮状
焦糖苹果派的做法图解3

步骤3

加入盐，蛋黄，牛奶
焦糖苹果派的做法图解4

步骤4

用筷子搅拌至絮状
焦糖苹果派的做法图解5

步骤5

带上手套，揉成面团
焦糖苹果派的做法图解6

步骤6

用保鲜膜包裹好，放冰箱冷藏3小时松弛，没错，是三小时
焦糖苹果派的做法图解7

步骤7

案板撒上面粉，避免粘粘
焦糖苹果派的做法图解8

步骤8

面团取出来后，放5分钟，让面团回暖一下，这样更好擀开
焦糖苹果派的做法图解9

步骤9

厚度大概3厘米
焦糖苹果派的做法图解10

步骤10

用一个大一点的盘子，扣出圆形
焦糖苹果派的做法图解11

步骤11

饼皮周边翻起来压边
焦糖苹果派的做法图解12

步骤12

压边没有要求，个人喜欢即可
焦糖苹果派的做法图解13

步骤13

烤盘铺上硅油纸，放上饼底备用
焦糖苹果派的做法图解14

步骤14

苹果洗净擦干表皮水份，切开去芯
焦糖苹果派的做法图解15

步骤15

全部切成薄片
焦糖苹果派的做法图解16

步骤16

把苹果片有序的摆上在饼皮上，一共摆两层
焦糖苹果派的做法图解17

步骤17

好吃的关键-淡奶油
焦糖苹果派的做法图解18

步骤18

在苹果片表层涂上淡奶油，不要吝啬，多涂一点
焦糖苹果派的做法图解19

步骤19

然后再撒上一层白砂糖，可以多撒一些
焦糖苹果派的做法图解20

步骤20

最后切一点黄油块，摆在苹果上方
焦糖苹果派的做法图解21

步骤21

烤箱180度预热，烤50分钟即可，如果出炉后表层颜色不够深或者想吃焦脆一点的，上层200度再烤5分钟即可
焦糖苹果派的做法图解22

步骤22

太好吃了吧
焦糖苹果派的做法图解23

步骤23

别怀疑，真的很不错的一款甜点
焦糖苹果派的做法图解24

步骤24

苹果清甜爽口，饼底酥脆奶香，太棒了
焦糖苹果派的做法图解25

步骤25

我娃一口气吃了三块，棒棒哒

苹果派的烹饪技巧

剩余的面团可以再做一个小的苹果派
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-26 · 广东省

©本菜谱的做法由 Taloves 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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