梅干菜烧饼

独家
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自己写给自己看的,配方还在摸索中… 第二天更新:这个配方不行,面饼硬的不行,吃不动……等我下次试试发面版本的!

梅干菜烧饼的用料

面粉 250克 清水 适量
白砂糖 10g 梅干菜➕肉 现成的
五香粉 适量

梅干菜烧饼的做法

步骤1

面粉➕水➕糖混合后静止1小时。

步骤2

将五香粉和面粉混合,泼热油做成油酥。
梅干菜烧饼的做法图解3

步骤3

将静止后的面团分成等量小剂子,按扁抹上油酥,抱起来压扁,撒上芝麻。
梅干菜烧饼的做法图解4

步骤4

190度18分钟。
梅干菜烧饼的做法图解5

步骤5

出锅。
梅干菜烧饼的做法图解6

步骤6

有点硬,下次试试发面法。

梅干菜烧饼的烹饪技巧

还是要用发面,而且团面团时需要抹油,会更好吃。 以后有空再改良……留个配方在这里慢慢摸索。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-10-27 · 江西省

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