孩子超喜欢的青芥菠萝油条虾

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80后的私厨by楠木的木
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这里的备材用的菠萝罐头，我对鲜菠萝，凤梨，山药轻微过敏，吃没事就是不能打理，挺奇怪的，所以选用罐头就没事了，而且个人觉得罐头口感更好些，不那么硬，看个人喜欢吧
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青芥菠萝油条虾的用料

虾滑 150克 油条 1根
菠萝罐头 适量 面包糠，鸡蛋，淀粉
青芥末 沙拉酱

青芥菠萝油条虾的做法

孩子超喜欢的青芥菠萝油条虾的做法图解1

步骤1

备材，品牌忽略，沙拉酱用香甜的
孩子超喜欢的青芥菠萝油条虾的做法图解2

步骤2

油条最好是现炸的，买回来就用，比较膨胀用着方便
孩子超喜欢的青芥菠萝油条虾的做法图解3

步骤3

虾滑灌入油条中
孩子超喜欢的青芥菠萝油条虾的做法图解4

步骤4

依次灌满
孩子超喜欢的青芥菠萝油条虾的做法图解5

步骤5

为了防止遇热膨胀溢出，油条两面需要封口，先蘸淀粉
孩子超喜欢的青芥菠萝油条虾的做法图解6

步骤6

再蘸蛋液
孩子超喜欢的青芥菠萝油条虾的做法图解7

步骤7

面包糠封住
孩子超喜欢的青芥菠萝油条虾的做法图解8

步骤8

依次弄好备用
孩子超喜欢的青芥菠萝油条虾的做法图解9

步骤9

锅内热油，小火，将油条段放入锅中，油条有一面偏白火小，以这面先入锅，稍微定型翻面
孩子超喜欢的青芥菠萝油条虾的做法图解10

步骤10

出锅放凉
孩子超喜欢的青芥菠萝油条虾的做法图解11

步骤11

低油温，小火复炸
孩子超喜欢的青芥菠萝油条虾的做法图解12

步骤12

出锅备用，灶台地方灯光偏暗，实物颜色没有那么深
孩子超喜欢的青芥菠萝油条虾的做法图解13

步骤13

菠萝挤出多余水份，放入调好的沙拉酱，我是先前调少了，图上是二次补了些
孩子超喜欢的青芥菠萝油条虾的做法图解14

步骤14

先把菠萝沙拉酱拌均匀，再放入油条虾
孩子超喜欢的青芥菠萝油条虾的做法图解15

步骤15

成品，外酥里嫩，果香浓郁
孩子超喜欢的青芥菠萝油条虾的做法图解16

步骤16

虾滑做汤炒菜孩子都一般般，唯独这个菜不挑嘴

青芥菠萝油条虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-30 · 天津

©本菜谱的做法由 80后的私厨by楠木的木 编写，未经授权不得转载
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