三色条纹饺子

精品 独家
2.1万 浏览 391 收藏

对于饮食的要求,我的要求不仅重在于口感,也需要赏心悦目,所以喜欢尝试一些美的食物。
参与活动: #有奖征集|发现美食新“煮”意#

三色条纹饺子的用料

中筋面粉(白) 150克 水(白) 50克
中筋面粉(红) 150克 胡萝卜汁 52克
中筋面粉(绿) 150克 菠菜汁 52克
饺子馅 500克

三色条纹饺子的做法

#花式炖煮不停歇#三色条纹饺子的做法图解1

步骤1

准备好所有材料,榨汁机或破壁机打好菠菜汁和胡萝卜汁。150克面粉加50克水和面,成光滑面团,150克面粉加胡萝卜汁和面成光滑面团,150克面粉加菠菜汁和面成光滑面团,这种面团相对来说会比较硬一点的。
#花式炖煮不停歇#三色条纹饺子的做法图解2

步骤2

每种面团分别用压面机压几遍,大概压成3毫米左右的厚度。
#花式炖煮不停歇#三色条纹饺子的做法图解3

步骤3

把每种颜色的面皮切成一样长度和宽度的长方形。
#花式炖煮不停歇#三色条纹饺子的做法图解4

步骤4

把切好的面皮按照绿白红这样有规律地叠起来,每放一片都要刷点水,这样可以更好地粘在一起。四边对齐更好看。
#花式炖煮不停歇#三色条纹饺子的做法图解5

步骤5

然后切成5毫米宽左右的条。条与条之间刷一点点水拼起来。
#花式炖煮不停歇#三色条纹饺子的做法图解6

步骤6

然后再用压面机压成薄片,就是普通饺子皮的厚度。
#花式炖煮不停歇#三色条纹饺子的做法图解7

步骤7

接着用饺子模具或者罐子的盖子压出一张张饺子皮。
#花式炖煮不停歇#三色条纹饺子的做法图解8

步骤8

用饺子馅,自己喜欢的各种馅料都可以,包成一个个漂亮秀气的饺子。
#花式炖煮不停歇#三色条纹饺子的做法图解9

步骤9

锅里放适量清水,加一小勺盐,煮开把饺子一个一个放进去,用锅铲或勺子轻轻搅动,煮开淋上少许水,再煮,重复两遍,煮至饺子浮起即可。

三色条纹饺子的烹饪技巧

没有压面机也可以用擀面杖擀,只是擀面杖擀的面皮可能条纹会不够好看。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-10-31 · 浙江省

你当前的位置:豆果美食 > #花式炖煮不停歇#三色条纹饺子

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 #花式炖煮不停歇#三色条纹饺子的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活