反糖山楂

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反糖山楂的用料

山楂 300克 白糖 适量
白醋 几滴

反糖山楂的做法

反糖山楂的做法图解1

步骤1

去核洗净，晾干水份
反糖山楂的做法图解2

步骤2

白糖加水适量即可，关键是熬糖
反糖山楂的做法图解3

步骤3

中小火熬出大泡泡继续熬
反糖山楂的做法图解4

步骤4

曲堤糖浆滴入冷水中结块，这种情况离成功还有一段时间，慢慢熬，熬到糖浆变黄，全都是小泡泡，而且能感觉到沙沙的
反糖山楂的做法图解5

步骤5

感觉到糖浆变得沙沙的，拜拜的，这个时候放入山楂果快速翻炒出锅

反糖山楂的烹饪技巧

一定要把糖浆熬到反弹沙沙的感觉才可以到处算账，当天做当天吃，吃不完的要放冰箱冷藏，否则会变软
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-05 · 北京

©本菜谱的做法由 大口吃肉小口喝酒 编写，未经授权不得转载
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