白菜炖豆腐

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冬天的必备菜品，也可以把豆腐替换成粉条，也可以加点肉

白菜炖豆腐的用料

白菜 半颗 豆腐 一斤多
盐 适量 鸡精 半勺
油 半汤匙 大料 1个
红辣椒 3个 生抽 适量
老抽 适量 耗油 适量

白菜炖豆腐的做法

白菜炖豆腐的做法图解1

步骤1

白菜半颗，最后用菜叶，然后手撕法剥菜叶
白菜炖豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐切块备用
白菜炖豆腐的做法图解3

步骤3

热油锅，加入大料，辣椒，煸炒出香味后，加入白菜
白菜炖豆腐的做法图解4

步骤4

进行翻炒，待菜叶变软后加入生抽老抽，耗油等
白菜炖豆腐的做法图解5

步骤5

加入生抽老抽耗油适量
白菜炖豆腐的做法图解6

步骤6

加入葱姜，适量水刚没过菜叶就行
白菜炖豆腐的做法图解7

步骤7

再加入豆腐，盐鸡精适量，盖上锅盖焖煮十分钟，待汤汁吸收差不多的时候就可以出锅了
白菜炖豆腐的做法图解8

步骤8

外面很冷，来一锅暖暖的白菜豆腐吃吃吧～～～如果想加入五花肉的话，可以在第三步后面加，然后依次后面的步骤～～～

白菜炖豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-05 · 山东

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