芝士香葱脆皮面包

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小朋友最爱的烤肠芝士面包，口感层次丰富，松软有嚼劲，有安佳芝士的香味，味道更加浓郁美味。
参与活动: #安佳真芝味，真芝真有料#

芝士香葱脆皮面包的用料

高筋面粉 500克 白砂糖 70克
盐 6克 鸡蛋 2个
牛奶 120毫升 水 115克
鲜酵母 15克 黄油 60克
烤肠 一根 安佳芝士碎 适量
沙拉酱 适量 番茄酱 适量
葱花 适量 鸡蛋液（刷表面） 少许

芝士香葱脆皮面包的做法

芝士香葱脆皮面包#安佳真芝味，真芝真有料-爆浆流心#的做法图解1

步骤1

将鸡蛋，细砂糖，牛奶，水和高筋面粉放入打面缸，一起搅打，粗膜时加入黄油和盐搅打出薄膜，然后团圆放醒发箱进行一发
芝士香葱脆皮面包#安佳真芝味，真芝真有料-爆浆流心#的做法图解2

步骤2

发酵到2倍大后分割为一个60g一个，醒发15分钟
芝士香葱脆皮面包#安佳真芝味，真芝真有料-爆浆流心#的做法图解3

步骤3

然后搓成长条，首尾相接，中间放入烤肠进行二发
芝士香葱脆皮面包#安佳真芝味，真芝真有料-爆浆流心#的做法图解4

步骤4

发酵2倍大后，撒上安佳马苏里拉芝士
芝士香葱脆皮面包#安佳真芝味，真芝真有料-爆浆流心#的做法图解5

步骤5

涂上蛋液
芝士香葱脆皮面包#安佳真芝味，真芝真有料-爆浆流心#的做法图解6

步骤6

撒上香葱
芝士香葱脆皮面包#安佳真芝味，真芝真有料-爆浆流心#的做法图解7

步骤7

用裱花袋挤上沙拉酱和番茄酱
芝士香葱脆皮面包#安佳真芝味，真芝真有料-爆浆流心#的做法图解8

步骤8

放入预热好的烤箱180度18分钟
芝士香葱脆皮面包#安佳真芝味，真芝真有料-爆浆流心#的做法图解9

步骤9

烤好了，香味扑鼻而来
芝士香葱脆皮面包#安佳真芝味，真芝真有料-爆浆流心#的做法图解10

步骤10

可以打包好送朋友了

芝士香葱脆皮面包的烹饪技巧

每个人烤箱不一样所以最后几分钟一定要观察一下上色情况 每个人面粉吸水性不一样，所以一定要预留或增加水分，根据自己面团状态调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-06 · 四川省

©本菜谱的做法由 lrene安妮洁 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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