mini芋泥巴斯克芝士蛋糕

精品 独家
13.0万 浏览 2544 收藏
收藏
茉兰周周
茉兰周周 茉兰周周
＋ 关注

秋天的下午，非常适合来一份浓郁的巴斯克芝士蛋糕。蛋糕底部用上软糯香甜的芋泥，搭配零卡糖芝士蛋糕，实在是太美味了！
参与活动: #有奖征集｜爱乐甜送你零卡糖的限定快乐#

mini芋泥巴斯克芝士蛋糕的用料

荔浦芋头 200g 紫薯 50g
奶油奶酪 125克 爱乐甜零卡糖糖浆 10g
鸡蛋 1个 淡奶油 100克
柠檬汁 几滴 玉米淀粉 5克
淡奶油 50克 爱乐甜零卡糖糖浆 3g

mini芋泥巴斯克芝士蛋糕的做法

mini芋泥巴斯克芝士蛋糕的做法图解1

步骤1

荔浦芋头切小块，紫薯去皮切块，一起放入锅中加水煮熟至软烂
mini芋泥巴斯克芝士蛋糕的做法图解2

步骤2

将煮好的芋头和紫薯沥掉多余的水，倒入搅拌机中，搅打成泥，因为水煮的含水量大可以直接搅拌，本身有甜味可以不加糖。煮好装入裱花袋密封放凉待用
mini芋泥巴斯克芝士蛋糕的做法图解3

步骤3

准备材料
mini芋泥巴斯克芝士蛋糕的做法图解4

步骤4

奶油奶酪提前软化隔温水加入爱乐甜零卡糖糖浆蔗糖风味，搅拌顺滑，
mini芋泥巴斯克芝士蛋糕的做法图解5

步骤5

加入鸡蛋
mini芋泥巴斯克芝士蛋糕的做法图解6

步骤6

搅拌顺滑
mini芋泥巴斯克芝士蛋糕的做法图解7

步骤7

加入淡奶油，搅拌均匀
mini芋泥巴斯克芝士蛋糕的做法图解8

步骤8

加入柠檬汁几滴增加风味。
mini芋泥巴斯克芝士蛋糕的做法图解9

步骤9

加入玉米淀粉，全部混合搅拌顺滑！玉米淀粉提前过筛好。
mini芋泥巴斯克芝士蛋糕的做法图解10

步骤10

搅拌到完全顺滑
mini芋泥巴斯克芝士蛋糕的做法图解11

步骤11

将芋泥挤入纸杯底部，约三分之一或者一半的量。
mini芋泥巴斯克芝士蛋糕的做法图解12

步骤12

倒入芝士面糊九分满。
mini芋泥巴斯克芝士蛋糕的做法图解13

步骤13

烤箱上火195、下火190度，加热烘烤15分钟。
mini芋泥巴斯克芝士蛋糕的做法图解14

步骤14

烤好取出放凉
mini芋泥巴斯克芝士蛋糕的做法图解15

步骤15

放凉后转冰箱冷藏四小时以上或者一夜
mini芋泥巴斯克芝士蛋糕的做法图解16

步骤16

冷藏好以后撕开油纸托，如果不是很好撕，可以冷冻二十分钟再脱模
mini芋泥巴斯克芝士蛋糕的做法图解17

步骤17

点缀一点淡奶油和紫薯，装饰一下就好了！
mini芋泥巴斯克芝士蛋糕的做法图解18

步骤18

切开里面是芋泥和芝士双重美味！零卡糖，没负担的甜品超级nice！

mini芋泥巴斯克芝士蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-08 · 江苏省

©本菜谱的做法由 茉兰周周 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
上传我做的这道菜

mini芋泥巴斯克芝士蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > mini芋泥巴斯克芝士蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 19 mini芋泥巴斯克芝士蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活