桂花糯米藕

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七月荷花
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夏采莲子冬挖藕，冬天吃藕正当时。冬日养生，藕和你在一起。
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桂花糯米藕的用料

莲藕 3个 干桂花 适量
糯米 3大把 冰糖 适量
红枣 七八个 红糖 适量

桂花糯米藕的做法

#LG御见美好食光#桂花糯米藕的做法图解1

步骤1

糯米浸泡4小时
#LG御见美好食光#桂花糯米藕的做法图解2

步骤2

莲藕选胖胖的面藕，两头不要露出，削皮洗净
#LG御见美好食光#桂花糯米藕的做法图解3

步骤3

从一头削去一小块
#LG御见美好食光#桂花糯米藕的做法图解4

步骤4

把浸泡好的糯米装入藕中，装米过程中用筷子把米捣紧实，这个过程要有耐心哦，一定要把米捣紧实
#LG御见美好食光#桂花糯米藕的做法图解5

步骤5

最后把切下的藕用牙签连在一起，多用几根牙签定牢固
#LG御见美好食光#桂花糯米藕的做法图解6

步骤6

放高压锅加清水没过藕，压30分钟
#LG御见美好食光#桂花糯米藕的做法图解7

步骤7

高压锅放气后根据自己口味加冰糖
#LG御见美好食光#桂花糯米藕的做法图解8

步骤8

红糖起上色的用处可以多放点
#LG御见美好食光#桂花糯米藕的做法图解9

步骤9

加入红枣
#LG御见美好食光#桂花糯米藕的做法图解10

步骤10

高压锅在煮30分钟
#LG御见美好食光#桂花糯米藕的做法图解11

步骤11

放气后加干桂花大火烧开收汤汁
#LG御见美好食光#桂花糯米藕的做法图解12

步骤12

冷凉了放冰箱冷藏过夜，有时间用勺子浇汁水在露出的藕表面，或者翻翻面
#LG御见美好食光#桂花糯米藕的做法图解13

步骤13

冷藏一晚的桂花藕软软糯糯入味十足，切片装盘，浇上汤汁，撒上少许干桂花
#LG御见美好食光#桂花糯米藕的做法图解14

步骤14

追剧小零食桂花藕

桂花糯米藕的烹饪技巧

藕捣糯米一定要捣紧实，煮好后放冰箱冷藏过夜味道更好吃哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-09 · 安徽

©本菜谱的做法由 七月荷花 编写，未经授权不得转载
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