家常饺子

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单曲循环的小吃货
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大家好，饺子是我们逢年过节必吃的主食，俗话说好吃不如饺子，今天用静默蔬菜包中食材做一顿饺子。

家常饺子的用料

猪肉 80g 白萝卜 半个
大头菜 1/4颗 胡萝卜 半个
木耳 少许 盐 2g
食用油 3g 饺子皮 适量

家常饺子的做法

家常饺子的做法图解1

步骤1

和面，一碗面半碗水。
家常饺子的做法图解2

步骤2

面揉好后静置20分钟，拿到面垫上排气揉匀，分成大小均匀面剂子。
家常饺子的做法图解3

步骤3

准备馅料，将肉剁成肉末（绞馅机绞碎也可）萝卜、大头菜、胡萝卜、洋葱、木耳切丝（爱吃口感细腻的也可所有切成沫），萝卜、胡萝卜焯水，挤干水分，备用。
家常饺子的做法图解4

步骤4

将所有馅料放入一个盆中，加入食盐，生抽、耗油、食用油（也可加料油，我家没有就没放）
家常饺子的做法图解5

步骤5

将所以调料搅拌均匀，因为萝卜焯水含水分就没另加水，如果太干可加少许水调整。
家常饺子的做法图解6

步骤6

然后开始包饺子。
家常饺子的做法图解7

步骤7

水开下饺子，中途加三次凉水，最后谁开饺子浮在水面，捞出装盘。
家常饺子的做法图解8

步骤8

准备沾水，大蒜、酱油、少许陈醋、小米辣。特别鲜。美味！

家常饺子的烹饪技巧

煮饺子烧水时候，锅内加少许食盐，饺子下锅不会粘锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-10 · 黑龙江省

©本菜谱的做法由 单曲循环的小吃货 编写，未经授权不得转载
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