咸高丽菜

咸高丽菜

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鈊缧
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家里高丽菜太多吃不完，可以腌制咸高丽菜，包菜撕开晾半天左右，切碎加盐抓出水份，挤干再压两到三个小时。加一把蒜头和辣椒、一点盐，搅拌均匀，装入玻璃瓶压紧。放入冰箱一个晚上就可以了。

咸高丽菜的用料

高丽菜 1颗 盐巴 适量
红辣椒 一根 蒜头 1大颗

咸高丽菜的做法

咸高丽菜的做法图解1

步骤1

高丽菜洗净，甩干水分
咸高丽菜的做法图解2

步骤2

切碎，撕碎都可以，加入盐巴，腌制一个小时
咸高丽菜的做法图解3

步骤3

有纱布的用纱布挤干水分，一定要挤干了
咸高丽菜的做法图解4

步骤4

加入剁碎的蒜末和红辣椒，再加入少许盐巴，搅拌均匀。
咸高丽菜的做法图解5

步骤5

装入密封盒
咸高丽菜的做法图解6

步骤6

压实，放入冰箱冷藏一个晚上就可以食用了，配稀饭，当小菜都是不错的选择。

咸高丽菜的烹饪技巧

这道菜的关键是一定要压干水分，吃起来才不会有青青的味道～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-10 · 福建

©本菜谱的做法由 鈊缧 编写，未经授权不得转载
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