脆炸藕盒茄盒

脆炸藕盒茄盒

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脆炸藕盒茄盒的用料

猪肉肥瘦比例28 200克 藕 1节
茄子 1个 葱姜 适量
盐 1克 鸡蛋 1个
生抽 1勺 老抽 半勺
淀粉 5勺 低筋面粉 40克
水 35克 食用油 10克
韭菜 1把

脆炸藕盒茄盒的做法

#天猫美味妙妙屋#脆炸藕盒茄盒的做法图解1

步骤1

鲜猪肉切小块 放入料酒生抽酱油少许盐腌制10分钟左右
#天猫美味妙妙屋#脆炸藕盒茄盒的做法图解2

步骤2

放入绞肉机绞肉馅 然后把葱姜切末放入肉馅中搅拌均匀
#天猫美味妙妙屋#脆炸藕盒茄盒的做法图解3

步骤3

打入鸡蛋 放入花生油 少许香油拌匀
#天猫美味妙妙屋#脆炸藕盒茄盒的做法图解4

步骤4

韭菜洗干净 切成末备用
#天猫美味妙妙屋#脆炸藕盒茄盒的做法图解5

步骤5

藕去皮 茄子洗净备用
#天猫美味妙妙屋#脆炸藕盒茄盒的做法图解6

步骤6

把韭菜放入肉馅中慢慢搅拌
#天猫美味妙妙屋#脆炸藕盒茄盒的做法图解7

步骤7

藕切1厘米左右 把肉馅放入里面
#天猫美味妙妙屋#脆炸藕盒茄盒的做法图解8

步骤8

茄子也切1厘米左右 肉馅放里面
#天猫美味妙妙屋#脆炸藕盒茄盒的做法图解9

步骤9

静置一会儿
#天猫美味妙妙屋#脆炸藕盒茄盒的做法图解10

步骤10

调制一个面糊 一半面粉一半淀粉拌匀
#天猫美味妙妙屋#脆炸藕盒茄盒的做法图解11

步骤11

藕和茄子裹上面糊 热油大火下锅下 然后转中火
#天猫美味妙妙屋#脆炸藕盒茄盒的做法图解12

步骤12

两面煎熟
#天猫美味妙妙屋#脆炸藕盒茄盒的做法图解13

步骤13

茄子也是
#天猫美味妙妙屋#脆炸藕盒茄盒的做法图解14

步骤14

完成即可

脆炸藕盒茄盒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-12 · 山东省

©本菜谱的做法由 夏目大人_Ym 编写，未经授权不得转载
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