家庭制作梅干菜（通用版）

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娃她妈。。。
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第一次做，很成功，所有青菜都可以做梅干菜，雪里红最佳哦！喜欢吃梅菜扣肉的朋友可以试试，不需要买啦！！！

家庭制作梅干菜的用料

小青菜 适量 盐巴 适量
适量

家庭制作梅干菜的做法

家庭制作梅干菜（通用版）的做法图解1

步骤1

自家种的各类青菜，都可以像我这样拔掉，我这次撒的菜种都好干净啊
家庭制作梅干菜（通用版）的做法图解2

步骤2

直接晾晒到阳台，大概两天吧，有阳光一天就可以了？
家庭制作梅干菜（通用版）的做法图解3

步骤3

我这一楼很阴暗，所以挂了两天才焉巴
家庭制作梅干菜（通用版）的做法图解4

步骤4

规规矩矩的取下来，开始洗吧
家庭制作梅干菜（通用版）的做法图解5

步骤5

因为最开始没洗，多洗几遍，洗干净！别拆开了，还是一个整的
家庭制作梅干菜（通用版）的做法图解6

步骤6

洗干净后放锅里焯水两分钟就好
家庭制作梅干菜（通用版）的做法图解7

步骤7

沥起来，准备再次晾晒
家庭制作梅干菜（通用版）的做法图解8

步骤8

我这条件有限，只能用衣架晾在阳台
家庭制作梅干菜（通用版）的做法图解9

步骤9

又三天后，不能让它们太干了，这个样子就可以拿下来了
家庭制作梅干菜（通用版）的做法图解10

步骤10

放锅里蒸五十分钟哈
家庭制作梅干菜（通用版）的做法图解11

步骤11

时间到了，拿出来啊
家庭制作梅干菜（通用版）的做法图解12

步骤12

切段，我切的长，可以切细一些，切好加上盐搅拌均匀
家庭制作梅干菜（通用版）的做法图解13

步骤13

然后再放锅里蒸30分钟
家庭制作梅干菜（通用版）的做法图解14

步骤14

时间又到了
家庭制作梅干菜（通用版）的做法图解15

步骤15

弄起来晒干放在密封罐即可！味道就是那个味道，自己做的干净

家庭制作梅干菜的烹饪技巧

大家自由选择自己认为好吃的青菜去做！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-13 · 安徽省

©本菜谱的做法由 娃她妈。。。 编写，未经授权不得转载

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