营养丰富的皮蛋瘦肉粥

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皮蛋瘦肉粥的营养价值很高。它含有丰富的蛋白质，脂肪，维生素，矿物质的营养物质，可以提供机体的营养补充，它能刺激消化器官，促进营养的消化吸收，还可以中和胃酸，治疗胃病，还可以加快人体的新陈代谢，促进排便，避免毒素在体内堆积，具有减肥的功效。但是不可以一次性食入过多，以免对肠胃增加负担，引起不适，平时要多注意饮食搭配。
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皮蛋瘦肉粥的用料

大米 2人份 松花蛋 2个
瘦肉 100克 葱 1根
姜 8 生粉 适量
花生油 适量 盐 适量
酱油 适量 白胡椒粉 少许
香油 少许

皮蛋瘦肉粥的做法

#冬季滋补花样吃法#营养丰富的皮蛋瘦肉粥的做法图解1

步骤1

准备材料 1.瘦肉切薄片 2.松花蛋切小块 3.大米洗净，放入少许香油搅拌均匀，放置5分钟 4.姜切片，葱切小段备用
#冬季滋补花样吃法#营养丰富的皮蛋瘦肉粥的做法图解2

步骤2

起锅烧水，将放入了香油的大米冷水下锅，煮开后放入适量盐，期间不时搅拌一下粥
#冬季滋补花样吃法#营养丰富的皮蛋瘦肉粥的做法图解3

步骤3

煮粥期间，腌制瘦肉，切片的瘦肉放入适量花生油、酱油、生粉，少许白胡椒粉，2片姜
#冬季滋补花样吃法#营养丰富的皮蛋瘦肉粥的做法图解4

步骤4

搅拌均匀，腌制5-10分钟备用
#冬季滋补花样吃法#营养丰富的皮蛋瘦肉粥的做法图解5

步骤5

大米煮至八成熟
#冬季滋补花样吃法#营养丰富的皮蛋瘦肉粥的做法图解6

步骤6

倒入皮蛋和剩余的姜片，边搅拌煮5分钟，这样的粥出胶会很香
#冬季滋补花样吃法#营养丰富的皮蛋瘦肉粥的做法图解7

步骤7

接着放入腌制好的瘦肉，煮3分钟
#冬季滋补花样吃法#营养丰富的皮蛋瘦肉粥的做法图解8

步骤8

确保瘦肉熟透即可关火，瘦肉不要煮那么久，不然会柴的
#冬季滋补花样吃法#营养丰富的皮蛋瘦肉粥的做法图解9

步骤9

最后放入葱段
#冬季滋补花样吃法#营养丰富的皮蛋瘦肉粥的做法图解10

步骤10

搅拌均匀
#冬季滋补花样吃法#营养丰富的皮蛋瘦肉粥的做法图解11

步骤11

就可以开吃啦~

皮蛋瘦肉粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-14 · 广东省

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