潮汕生腌蟹

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潮汕毒药，生腌蟹，简单又好吃，不愧是潮汕美食的天花板。 潮汕美食最重要是食材的新鲜。

潮汕生腌蟹的用料

扁蟹 4只 蒜头 一颗
姜 一块 香菜 4-5根
小米辣 1个 橄榄油 2勺
生抽 4勺 料酒 2勺
饮用水 适量 盐 适量
醋 适量

潮汕生腌蟹的做法

潮汕生腌蟹的做法图解1

步骤1

螃蟹先放点醋杀菌
潮汕生腌蟹的做法图解2

步骤2

姜蒜小米辣香菜+生抽盐料酒饮用水搅拌均匀
潮汕生腌蟹的做法图解3

步骤3

螃蟹摆好，水刚好盖过螃蟹，盖上保鲜膜放冰箱腌制3小时就可以吃啦。

潮汕生腌蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-15 · 广东省

©本菜谱的做法由 亚亚御膳房 编写，未经授权不得转载
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