红薯芝麻面包

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lrene安妮洁
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降脂、增强体质、保护血管 红薯一般指番薯，其含有的纤维素能阻止肠内过多的吸收食物中的脂肪和胆固醇，还能促进体内的胆固醇分解，有助于脂质的新陈代谢，预防高脂血症。红薯中碳水化合物、钙、磷、锌等物质能促进人的脑细胞和分泌激素的活性，提高机体免疫能力。此外，红薯中的粘蛋白可以增加动脉血管壁的弹性，还能防治便秘，强身益寿。 吃不完的红薯做面包可好，参考啊呜的方子，每个人的面粉，和湿度不一样，以及红薯的干湿度不一样，配方做了调整了，如果你的红薯泥干一点儿就按照我的这个配方，湿一点儿就把牛奶的量减少，不要一次性倒入，和面的时候看状态
参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#

红薯芝麻面包的用料

高精面粉 500克 红薯泥 170g
绵白糖 55克 牛奶 240毫升
黑芝麻 33克 鲜酵母 15克
盐 6克 鸡蛋 1个
无盐黄油 40克

红薯芝麻面包的做法

红薯芝麻面包#冬季滋补花样吃法#的做法图解1

步骤1

鸡蛋，牛奶，红薯泥，奶粉，高筋面粉，鲜酵母混合均匀，慢速混合后开4档，然后6档搅打到面团光滑
红薯芝麻面包#冬季滋补花样吃法#的做法图解2

步骤2

粗膜加入黄油
红薯芝麻面包#冬季滋补花样吃法#的做法图解3

步骤3

加入盐，加入黄油
红薯芝麻面包#冬季滋补花样吃法#的做法图解4

步骤4

搅打到这种程度
红薯芝麻面包#冬季滋补花样吃法#的做法图解5

步骤5

加入熟的黑芝麻，
红薯芝麻面包#冬季滋补花样吃法#的做法图解6

步骤6

混合均匀后团圆，放入发酵箱，27度发酵1小时，这里是冬天。记得看状态2倍大而不是只看时间
红薯芝麻面包#冬季滋补花样吃法#的做法图解7

步骤7

分割50g一个
红薯芝麻面包#冬季滋补花样吃法#的做法图解8

步骤8

发酵两倍大，筛上面粉，挤入黄油
红薯芝麻面包#冬季滋补花样吃法#的做法图解9

步骤9

放入烤箱风炉180度11分钟。
红薯芝麻面包#冬季滋补花样吃法#的做法图解10

步骤10

烤干啦，超级美味。迷漫着黄油的香和红薯，芝麻的香。一定要试试。

红薯芝麻面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-16 · 四川省

©本菜谱的做法由 lrene安妮洁 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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