虫草花煲老鸭汤

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虫草花煲老鸭汤有滋阴清热、滋补润肺，健脾胃，家人们都爱喝，赶快给家人们安排起来吧！
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虫草花煲老鸭汤的用料

老鸭 半只 虫草花 50g
枸杞 10g 姜 1块
清水 shil克 盐 少许
料酒 2勺 红枣 6颗
冰糖 10克

虫草花煲老鸭汤的做法

#冬季滋补花样吃法#虫草花煲老鸭汤的做法图解1

步骤1

老鸭洗净，剁成小块、冷水下锅放入生姜、料酒再倒入剁好的鸭子，煮沸去血沫，撇去浮末，用漏勺捞出
#冬季滋补花样吃法#虫草花煲老鸭汤的做法图解2

步骤2

然后用清水冲洗干净，沥干水份
#冬季滋补花样吃法#虫草花煲老鸭汤的做法图解3

步骤3

虫草花也洗干净
#冬季滋补花样吃法#虫草花煲老鸭汤的做法图解4

步骤4

把老鸭放入砂锅，放入生姜片、虫草花，加入没过食材的清水
#冬季滋补花样吃法#虫草花煲老鸭汤的做法图解5

步骤5

再加入6颗红枣、1块冰糖，盖上锅盖大火煮沸转中小火80分钟
#冬季滋补花样吃法#虫草花煲老鸭汤的做法图解6

步骤6

出锅前10分钟加入少许枸杞和1小勺食盐搅拌均匀，焖2分钟，即可上桌享用了，哇！太香了！

虫草花煲老鸭汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-16 · 上海

©本菜谱的做法由 平安果hcda 编写，未经授权不得转载
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