瑶柱鸡肉粥

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瑶柱鸡肉粥的用料

珍珠米 2人份 鸡 1/4
瑶柱 10～20颗 生姜 三片
鳕鱼胶 两片切碎 盐 适量

瑶柱鸡肉粥的做法

瑶柱鸡肉粥的做法图解1

步骤1

鸡拆去骨肉皮，鳕鱼胶提前泡发好切碎，锅中下鸡骨、鳕鱼胶碎、瑶柱、生姜片大火熬汤
瑶柱鸡肉粥的做法图解2

步骤2

汤滚开后下泡好的珍珠米，大火煮至米粒开花。最后下鸡肉，再次煮滚即可关火。关火后夹出鸡骨和姜片，用盖上煲盖焖至上桌，开盖后自己在碗中加盐调味食用。

瑶柱鸡肉粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-17 · 广东省

©本菜谱的做法由 小倩qpub 编写，未经授权不得转载
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