营养丰富的猪杂粥

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猪杂粥具有补血健脾、养肝明目等作用与功效。猪杂中含有丰富的器官组织，其中含有丰富的铁元素。有助于人体吸收，可预防贫血，特别是有缺铁性贫血患者可以适当食用。有利于预防由于贫血导致虚弱无力或头昏等症状，有利于提高身体活力。另外猪杂中含有丰富的维生素及蛋白质，能够具有养肝作用，给肝脏提供丰富蛋白质，同时丰富维生素A还有助于预防贫血，能够有助于预防夜盲症，同时也可以保护视力，有助于预防视力下降。
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猪杂粥的用料

猪肝 100克 猪瘦肉 100克
粉肠 100克 大米 2人份
葱 1根 姜片 8片
花生油 5勺 盐 3勺
酱油 3勺 生粉 3勺
白胡椒粉 3勺

猪杂粥的做法

#冬季滋补花样吃法#营养丰富的猪杂粥的做法图解1

步骤1

准备材料 1.瘦肉、猪肝、粉肠洗净，粉肠要用盐和生粉清洗干净，具体清洗方法可百度； 2.瘦肉、猪肝切薄片，粉肠切段 3.葱切段、姜切片备用
#冬季滋补花样吃法#营养丰富的猪杂粥的做法图解2

步骤2

大米洗净，起锅烧水，将大米放入锅内，加入适量水，放4片姜一起煮
#冬季滋补花样吃法#营养丰富的猪杂粥的做法图解3

步骤3

趁着煮粥的时间，分别三个碗装入瘦肉、粉肠、猪肝，每个碗分别加入1勺花生油、1勺酱油、1勺生粉、1勺白胡椒粉，各放1片姜
#冬季滋补花样吃法#营养丰富的猪杂粥的做法图解4

步骤4

分别搅拌均匀，腌制10分钟，备用
#冬季滋补花样吃法#营养丰富的猪杂粥的做法图解5

步骤5

大米煮至八成熟的时候
#冬季滋补花样吃法#营养丰富的猪杂粥的做法图解6

步骤6

先放入腌制好的猪粉肠煮10分钟，期间不时搅拌
#冬季滋补花样吃法#营养丰富的猪杂粥的做法图解7

步骤7

接着放入猪肝煮5分钟，期间不时搅拌
#冬季滋补花样吃法#营养丰富的猪杂粥的做法图解8

步骤8

最后放入瘦肉煮5分钟，，期间不时搅拌
#冬季滋补花样吃法#营养丰富的猪杂粥的做法图解9

步骤9

确保所有的肉都熟透了即可（一般按照我上面的时间煮的都熟透的了）
#冬季滋补花样吃法#营养丰富的猪杂粥的做法图解10

步骤10

最后放入葱段
#冬季滋补花样吃法#营养丰富的猪杂粥的做法图解11

步骤11

搅拌均匀就可以开吃啦~
#冬季滋补花样吃法#营养丰富的猪杂粥的做法图解12

步骤12

营养丰富，料足，超级香！
#冬季滋补花样吃法#营养丰富的猪杂粥的做法图解13

步骤13

开饭

猪杂粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-17 · 广东省

©本菜谱的做法由 kaka是天秤座超级无敌美少女 编写，未经授权不得转载
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