秋冬宅家下午茶，来份可可小麻薯

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前些天买来的面粉，附赠了一袋麻薯，今天用它做下午茶，带着它宅家看世界杯球赛，陪先生一起为喜欢的战队加油！！根据自己喜欢可以做原味可可味……
参与活动: #有奖活动 | 嗨翻世界杯 美味不设限#

可可小麻薯的用料

麻薯粉 200克 鸡蛋 68克
牛奶 72克 黄油 40克
盐 1.8克 可可粉 4.5克
熟芝麻 少许

可可小麻薯的做法

#加油 葡萄牙#秋冬宅家下午茶，来份可可小麻薯的做法图解1

步骤1

所有食材都称量好，黄油提前软化。麻薯粉加上可可粉，拌匀备用。
#加油 葡萄牙#秋冬宅家下午茶，来份可可小麻薯的做法图解2

步骤2

将牛奶，盐，鸡蛋搅拌均匀，倒入奶锅或者隔水加热下。再将刚才混合好的麻薯粉加入牛奶鸡蛋液中。再加入软化的黄油。
#加油 葡萄牙#秋冬宅家下午茶，来份可可小麻薯的做法图解3

步骤3

拌匀后，开始手揉，像搓衣板一样手法，大概5分钟左右。
#加油 葡萄牙#秋冬宅家下午茶，来份可可小麻薯的做法图解4

步骤4

揉到光滑状态。
#加油 葡萄牙#秋冬宅家下午茶，来份可可小麻薯的做法图解5

步骤5

加入芝麻，揉进去
#加油 葡萄牙#秋冬宅家下午茶，来份可可小麻薯的做法图解6

步骤6

如上图
#加油 葡萄牙#秋冬宅家下午茶，来份可可小麻薯的做法图解7

步骤7

分成一个个小团子，放入铺了油纸的烤盘，喷壶喷点食用水。
#加油 葡萄牙#秋冬宅家下午茶，来份可可小麻薯的做法图解8

步骤8

放入预热好的烤箱，美的平炉上火175度，下火160度烤30分钟
#加油 葡萄牙#秋冬宅家下午茶，来份可可小麻薯的做法图解9

步骤9

烤制过程中
#加油 葡萄牙#秋冬宅家下午茶，来份可可小麻薯的做法图解10

步骤10

完成啦

可可小麻薯的烹饪技巧

全程揉面揉不到位，揉太过都会影响到长势，揉到光滑表面即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-21 · 河南

©本菜谱的做法由 蓝沫美食手札 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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