皮蛋鲜虾瘦肉粥

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皮蛋鲜虾瘦肉粥的用料

大米 适量 瘦肉 100g
水 900ml 姜 1小块
盐 2g 基围虾 6只
生菜叶 3片

皮蛋鲜虾瘦肉粥的做法

#冬季滋补花样吃法#皮蛋鲜虾瘦肉粥的做法图解1

步骤1

基围虾洗净
#冬季滋补花样吃法#皮蛋鲜虾瘦肉粥的做法图解2

步骤2

猪肉切片 放姜丝 少许料酒 生抽 淀粉腌制
#冬季滋补花样吃法#皮蛋鲜虾瘦肉粥的做法图解3

步骤3

放入蚝油和胡椒粉调味
#冬季滋补花样吃法#皮蛋鲜虾瘦肉粥的做法图解4

步骤4

大米放冰箱里冷藏2小时 起锅烧开水放入冷藏好的大米 加入少许橄榄油 开中火煮15分钟左右
#冬季滋补花样吃法#皮蛋鲜虾瘦肉粥的做法图解5

步骤5

皮蛋切成小丁 放入米汤里
#冬季滋补花样吃法#皮蛋鲜虾瘦肉粥的做法图解6

步骤6

开大火 把腌制好的肉片下入锅中 轻微搅拌
#冬季滋补花样吃法#皮蛋鲜虾瘦肉粥的做法图解7

步骤7

烧开后放入生菜
#冬季滋补花样吃法#皮蛋鲜虾瘦肉粥的做法图解8

步骤8

把基围虾虾段儿 放入锅中 开锅转小火煮5分钟左右 放入少许鸡精调味 关火完成

皮蛋鲜虾瘦肉粥的烹饪技巧

大米放冰箱里冷藏后 再煮容易开花 软糯
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-21 · 山东省

©本菜谱的做法由 夏目大人_Ym 编写，未经授权不得转载
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