蜜汁鲫鱼烧豆腐

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进入2022年冬季，广东的天气虽然不甚寒冷，但一早一晚也是不能大意，一不小心就会着凉，那些暖身菜、暖身汤一样都不能少，一天三餐中的下饭菜占了饮食中的大部分，所以提供热能，做法快手的菜式咱也要懂几道，如鱼这种吃不胖还有营养的食材—— 一道蜜汁鲫鱼烧豆腐分享给大家，超简单又可口，开胃又下饭！
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蜜汁鲫鱼烧豆腐的用料

鲫鱼 400克 嫩豆腐 2块
小葱 3支 姜 6克
玉米淀粉 30克 蜜汁红烧酱 1包
花生油 适量

蜜汁鲫鱼烧豆腐的做法

#冬季滋补花样吃法# 蜜汁鲫鱼烧豆腐的做法图解1

步骤1

#冬季滋补花样吃法# 蜜汁鲫鱼烧豆腐
#冬季滋补花样吃法# 蜜汁鲫鱼烧豆腐的做法图解2

步骤2

#冬季滋补花样吃法# 蜜汁鲫鱼烧豆腐
#冬季滋补花样吃法# 蜜汁鲫鱼烧豆腐的做法图解3

步骤3

蜜汁鲫鱼烧豆腐的主要材料
#冬季滋补花样吃法# 蜜汁鲫鱼烧豆腐的做法图解4

步骤4

鲫鱼晾去水分，在鱼身两都浅切几刀，豆腐切小方块，分别洒满玉米淀粉
#冬季滋补花样吃法# 蜜汁鲫鱼烧豆腐的做法图解5

步骤5

烧热锅，把花生油放锅内，把沾好了淀粉的鲫鱼与豆腐块放油里煎
#冬季滋补花样吃法# 蜜汁鲫鱼烧豆腐的做法图解6

步骤6

待鲫鱼与豆腐两人面都煎至金黄色，盛出待用（也可以多放点油，用油炸的方法）
#冬季滋补花样吃法# 蜜汁鲫鱼烧豆腐的做法图解7

步骤7

原锅放入葱白与姜片，把鲫鱼回锅稍煎
#冬季滋补花样吃法# 蜜汁鲫鱼烧豆腐的做法图解8

步骤8

倒入一包红烧蜜汁酱，稍微煮开（如果没有自己调配吧：酱油，香醋，老抽，蚝油，冰糖）
#冬季滋补花样吃法# 蜜汁鲫鱼烧豆腐的做法图解9

步骤9

把之前煎好的豆腐回锅，小火煮透，关火
#冬季滋补花样吃法# 蜜汁鲫鱼烧豆腐的做法图解10

步骤10

鲫鱼与豆腐连酱汁一起盛在碟子里
#冬季滋补花样吃法# 蜜汁鲫鱼烧豆腐的做法图解11

步骤11

在蜜汁鲫鱼烧豆腐上面撒点葱花，就可以吃了，真下饭！巨下饭！

蜜汁鲫鱼烧豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-23 · 浙江

©本菜谱的做法由 火镀红叶 编写，未经授权不得转载

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