黄酒炖鸡蛋

精品 独家
1.2万 浏览 2 收藏
收藏
小秋ebiy
小秋ebiy
＋ 关注

这道炖品蛮醇香的，特别是加 黄酒就更加有味道了，非常滋补的一道美食哦，喜欢的可以做做，关于蒸蛋的做法还有其他口味的，如果你喜欢吃咸的，你就尝试做做这道牛肉蒸蛋吧，也是非常好吃哦，废话不多说了，赶紧动手做做吧！

黄酒炖鸡蛋的用料

鸡蛋 1个 绍兴黄酒 1大勺（15ml）

黄酒炖鸡蛋的做法

黄酒炖鸡蛋的做法图解1

步骤1

在隔水炖放入八成高黄酒。
黄酒炖鸡蛋的做法图解2

步骤2

至少要炖个2个小时，这样酒精浓度才会蒸发掉，汤的鲜头更香。
黄酒炖鸡蛋的做法图解3

步骤3

到2个小时了，直接打入2个鸡蛋，不要去搅拌鸡蛋。
黄酒炖鸡蛋的做法图解4

步骤4

等鸡蛋完全浮起就可以按在保温慢慢降温，要吃的时候一定要温温吃，不要热呼呼就吃。

黄酒炖鸡蛋的烹饪技巧

在烹制荤菜时，特别是羊肉，鱼鲜时加入少许黄酒可以去腥还能让食物具有鲜美的风味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-23 · 福建省

©本菜谱的做法由 小秋ebiy 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

黄酒炖鸡蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 黄酒炖鸡蛋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 黄酒炖鸡蛋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活